Cabbage là một loại rau củ thuộc họ Brassicaceae, có tên khoa học là Brassica oleracea. Nó có thân cây dạng cầu và lá xanh lá cây. Cabbage thường được sử dụng trong nhiều món ăn trên toàn thế giới, như salad, canh, xào, hay chế biến thành kim chi.