Dinh dưỡng ở thực vật là quá trình cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây để phát triển và hoạt động sinh lý. Các nguyên tố khoáng là các chất vi lượng cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của cây. Một số nguyên tố khoáng quan trọng bao gồm nitơ (N), photpho (P), kali (K), canxi (Ca), magiê (Mg) và sắt (Fe). Vai trò sinh lý của các nguyên tố khoáng đối với thực vật là: - Nitơ (N): Cần thiết cho sự phát triển của lá, cành và rễ. Nếu thiếu nitơ, cây sẽ có màu xanh nhạt, lá nhỏ và mất khả năng sinh sản. - Photpho (P): Cần thiết cho quá trình tổng hợp năng lượng và quá trình sinh sản của cây. Thiếu photpho sẽ làm cho cây phát triển chậm, có màu xanh lục sậm và lá nhỏ. - Kali (K): Cần thiết cho quá trình điều chỉnh nước và chất lượng của cây. Thiếu kali sẽ làm cho cây mất khả năng chống chịu stress và dễ bị nhiễm bệnh. - Canxi (Ca): Cần thiết cho sự phát triển của tế bào và cấu trúc của cây. Thiếu canxi sẽ làm cho cây có lá và cành yếu, dễ gãy. - Magiê (Mg): Cần thiết cho quá trình tổng hợp năng lượng và quá trình quang hợp của cây. Thiếu magiê sẽ làm cho cây có màu xanh nhạt và lá khô. - Sắt (Fe): Cần thiết cho quá trình tổng hợp chlorophyll và quá trình quang hợp của cây. Thiếu sắt sẽ làm cho cây có lá vàng và mất khả năng quang hợp. Nhận biết một số biểu hiện của cây do thiếu khoáng bao gồm: - Lá màu vàng hoặc nhạt: Đây có thể là dấu hiệu của thiếu sắt, magiê hoặc nitơ. - Lá nhỏ và mềm: Đây có thể là dấu hiệu của thiếu photpho hoặc kali. - Lá có vết đốm hoặc bị cháy: Đây có thể là dấu hiệu của thiếu canxi hoặc kali. - Cây phát triển chậm: Đây có thể là dấu hiệu của thiếu photpho hoặc kali. Tuy nhiên, để xác định chính xác nguyên nhân gây ra các biểu hiện trên, cần phải kiểm tra đất và lá cây để xác định mức độ thiếu khoáng và loại khoáng thiếu.