Ở ruột non, thức ăn được nhào trộn với dịch tụy, dịch mật và dịch ruột. Các kiểu vận động của thành ruột hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa gồm có: vận động lắc lư, co bóp phân đoạn, co bóp nhu động, vận động của nhung mao.

Dưới sự tác động của các men tiêu hóa, các thức ăn là protein, lipid, glucid được tiêu hóa thành những sản phẩm cuối cùng có thể hấp thu được là các acid amin, monosaccarid, acid béo và các glycerol. Các chất dinh dưỡng được hấp thu qua thành ruột, theo các đường tĩnh mạch về gan, sau đó theo tĩnh mạch chủ dưới về tim.

Hải

Ruột non là một phần quan trọng trong hệ tiêu hoá của chúng ta và có các chức năng sau:

1. Tiếp nhận thức phẩm: Ruột non tiếp nhận thức ăn từ dạ dày thông qua van thực quản và tiếp tục quá trình tiêu hoá.

2. Tiếp thu chất dinh dưỡng: Ruột non có nhiều lông nhỏ gọi là niêm mạc ruột non, giúp tăng diện tích hấp thụ chất dinh dưỡng. Chất dinh dưỡng từ thức ăn được hấp thụ vào máu và dẫn đi cung cấp năng lượng cho cơ thể.

3. Tiết ra enzym và hormone: Ruột non tiết ra các enzym tiêu hóa như amylase, peptidase và lipase để phân giải các loại thức ăn thành các chất nhỏ hơn có thể hấp thụ. Ngoài ra, nó cũng tiết ra hormone như cholecystokinin để điều chỉnh quá trình tiêu hoá.

4. Hấp thụ nước: Ruột non hấp thụ nước từ phần còn lại của thức ăn sau quá trình tiêu hoá. Điều này giúp duy trì độ ẩm trong cơ thể và tạo ra phân.

5. Tạo ra phân: Ruột non giúp tách phân lỏng và chất thải từ thức ăn chưa tiêu hoá và đẩy chúng ra ngoài cơ thể dưới dạng phân.

Ruột non có vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hoá và hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn, đồng thời giúp duy trì độ ẩm và loại bỏ chất thải khỏi cơ thể.