Câu 2: Từ "thiên hình vạn trạng": Nhiều hình nhiều vẻ.
Câu 3: 
- Tác dụng: nhằm nhấn mạnh vẻ đẹp của Hà Nội.
Câu 4: Tôi đồng ý với quan điểm của tác giả "Những món ăn đó có những liên hệ tinh thần bí mật và tế nhị nối ta với gia đình, làm cho ta không thể nào quên được" => Vì ẩm thực nó giúp cho con người gần gũi với nhau hơn, gắn kết các mối quan hệ với nhua đặc biệt là gia đình.
Câu 5: Qua đoạn trích trên, anh chị rút ra thông điệp: Phải gìn giữ nét đẹp, những món ăn ẩm thực của quê hương. 
Câu 6: 
Bánh đậu xanh là đặc sản nổi tiếng của Hải Dương. Nói đến bánh đậu xanh, người ta thường nhắc đến những thương hiệu nổi tiếng như: Bảo Hiên, Nguyên Hương, Hòa An... Từ những hạt đậu xanh nguyên chất, qua bàn tay khéo léo, công phu của người thợ, những chiếc bánh đậu xanh ra đời như gói trọn trong mình cả tình yêu và hương sắc quê hương. Màu vàng nhạt như nắng, hương thơm dịu dàng, vị bùi của đậu xanh, ngọt ngào của đường kính, béo ngậy của mỡ phần... làm cho bánh đậu xanh quyến rũ người thưởng thức bởi cả sắc, hương, vị. Không chỉ có vậy, các nhà sản xuất còn cho ra đời những mẫu mã, bao bì đẹp, bắt mắt. Chiếc bánh đậu xanh của quê hương Hải Dương có mặt trên bàn thờ tổ tiên mỗi dịp lễ Tết, trong những bữa tiệc trang trọng hay trên mâm cơm giản đơn hàng ngày. Nó theo chân người ra các tỉnh bạn, vượt trùng dương đến những vùng đất xa xôi. Và ở bất cứ phương trời nào, bắt gặp đâu đó bóng dáng những hộp bánh đậu xanh, mỗi người dân Hải Dương lại trào lên trong lòng mình một nỗi nhớ quê hương da diết.