Các tuyến tiêu hóa trong cơ thể người bao gồm: 1. Tuyến nước bọt: Tuyến này sản xuất nước bọt để giúp làm ướt thức ăn và giúp quá trình nhai và nuốt dễ dàng hơn. 2. Tuyến nước bọt nước bọt: Tuyến này sản xuất nước bọt chứa enzym amylase, giúp phân giải tinh bột thành đường trong quá trình nhai. 3. Tuyến dạ dày: Tuyến này sản xuất axit dạ dày và enzym pepsin, giúp tiêu hóa protein trong thức ăn. 4. Tuyến gan: Tuyến này sản xuất mật, một chất lỏng giúp tiêu hóa chất béo trong thức ăn. 5. Tuyến tụy: Tuyến này sản xuất enzym lipase, amylase và protease, giúp tiêu hóa chất béo, tinh bột và protein trong thức ăn. 6. Tuyến mật: Tuyến này sản xuất mật, một chất lỏng chứa các enzym và muối mật, giúp tiêu hóa chất béo và hấp thụ các chất dinh dưỡng. 7. Tuyến ruột non: Tuyến này sản xuất enzym peptidase, sucrase, lactase và maltase, giúp tiêu hóa peptide, đường mía, lactose và maltose trong thức ăn. 8. Tuyến ruột già: Tuyến này sản xuất enzym peptidase, sucrase, lactase và maltase, giúp tiêu hóa peptide, đường mía, lactose và maltose còn lại trong thức ăn. 9. Tuyến trực tràng: Tuyến này sản xuất chất nhầy, giúp bôi trơn và di chuyển phân trong quá trình tiêu hóa. 10. Tuyến hậu môn: Tuyến này không sản xuất enzym nhưng có vai trò giữ nước và chất nhầy để hỗ trợ quá trình tiêu hóa và đào thải chất thải.