Câu 1:

Mở nắp mang cá có thể biết cá còn tươi hay không vì mang là bộ phận thực hiện chức năng hô hấp ở cá. Nếu cá còn tươi, nghĩa là quá trình hô hấp vẫn diễn ra, khí carbon dioxide được thải ra ngoài và khí oxygen được lấy vào nên mang có màu đỏ hồng. Nếu cá ươn, mang cá có màu đỏ thẫm do quá trình hô hấp ngừng lại khí carbon dioxide không được thải ra ngoài tích tụ lại, khí oxygen cũng không được lấy vào máu.

Câu 2:

mạch gỗ (xilem) và mạch rây (fioem) gồm các tế bào chuyên hóa với chức năng vận chuyển các chất trong cây. tuy nhiên cấu tạo của chúng có nhiều điểm khác nhau, cụ thể là :
+mạch gỗ : bao gồm mạch ống và quản bào
+mạch rây: bao gồm ống rây và tế bào kèm
*đặc điểm tế bào :
+mạch gỗ : gồm các tế bào chết, không có màng và các bào quan. vách tế bào được linhin hóa nên bền chắc. đầu cuối và vách bên có các lỗ nhỏ
+mạch rây: gồm các tế bào sống, có màng và các bào quan. tế bào rây không nhân,tế bào kèm có nhân và nhiều ti thể.
*đặc điểm cấu trúc :
+mạch gỗ : các tế bào nối với nhau thành ống rỗng dài từ rễ lên lá. các ống xếp sít sát nhau sao cho các lỗ bên của chúng thông với nhau tạo mối liên hệ ngang giữa các ống.
+mạch rây: chỉ các tế bào rây nối với nhau qua bản rây có nhiều lỗ nhỏ tạo thành dòng liên tục. các tế bào kèm không thông với nhau. 

+mạch rây có tác dụng dẫn truyền chất khoáng và nước lên các bộ phận của cây : thân , cành , lá

+ mạch gỗ có tác dụng dẫn truyền chất hữu cơ ( thành phẩm của quá trình quang hợp) xuống rễ.