- Các yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp tế bào là: nhiệt độ, độ ẩm và nước, hàm lượng carbon dioxide, hàm lượng khí oxygen.

- Vận dụng vào thực tiễn, các yếu tố này được áp dụng trong quá trình bảo quản lương thực và thực phẩm. Để giảm cường độ hô hấp tế bào và tiêu hao chất hữu cơ và chất dinh dưỡng trong nông sản, ta cần duy trì nhiệt độ và độ ẩm phù hợp, kiểm soát nồng độ khí carbon dioxide và khí oxygen trong môi trường bảo quản.