Hình thành protein cần thiết từ các amino axit được hấp thụ trong thức ăn là đúng. Khi chúng ta ăn thực phẩm, cơ thể sẽ tiêu hóa và phân giải protein thành các amino axit. Những amino axit này sau đó được hấp thụ vào máu và sử dụng để tổng hợp các protein cần thiết cho cơ thể, như enzyme, hormone, và các cấu trúc tế bào.