Dưới đây là hướng giải cho từng câu: ============================================================================================================= Câu 3: Cho bốn ứng dụng của vi sinh vật, hãy xác định ứng dụng nào có liên quan chính đến quá trình phân giải (hydrolysis) protein bằng enzyme vi sinh vật. • Ứng dụng (1): Sản xuất nước tương, nước mắm.  – Trong quá trình lên men của nước tương và nước mắm, protein từ đậu nành hoặc cá được phân giải thành các peptide và axit amin nhờ hoạt động của enzyme protease do vi sinh vật tạo ra.  => Ứng dụng này sử dụng quá trình phân giải protein. • Ứng dụng (2): Sản xuất phân bón hữu cơ làm giàu dinh dưỡng cho đất.  – Các vi sinh vật phân giải các thành phần hữu cơ (trong đó có protein) của nguồn chất thải để tạo thành các hợp chất dinh dưỡng, tăng hàm lượng nitơ cho đất.  => Quá trình phân giải protein góp phần tạo ra các dạng nitơ sẵn sàng cho cây trồng, nên ứng dụng này cũng liên quan. • Ứng dụng (3): Sản xuất ethanol sinh học.  – Quá trình sản xuất ethanol chủ yếu dùng đường từ nguồn tinh bột; không liên quan đến phân giải protein.  => Không sử dụng phân giải protein. • Ứng dụng (4): Sản xuất sữa chua, sản phẩm muối chua rau, củ, quả.  – Các quá trình lên men này chủ yếu liên quan đến chuyển hoá đường (lactic acid fermentation ở sữa chua chẳng hạn), không nhấn mạnh vai trò của phân giải protein.  => Không xét là ứng dụng chính của quá trình phân giải protein. Vậy, có đúng 2 ứng dụng (là (1) và (2)) của quá trình phân giải protein ở vi sinh vật. ============================================================================================================= Câu 4: Cho thông tin “2n = 14” và quan sát thấy các nhiễm sắc thể xếp thành hai hàng trên mặt của tế bào. • Với 2n=14, ta có nghĩa là tế bào lưỡng bội có tổng cộng 14 nhiễm sắc thể, tức là có 7 cặp nhiễm sắc thể (bởi vì n = 7). • Việc “xếp thành hai hàng” thường là đặc điểm của tế bào đang ở giai đoạn trung kỳ của quá trình phân bào (có thể là trung kỳ mitosis hoặc trung kỳ của phân bào giảm phân trong trường hợp các cặp đồng nhiễm sắc thể hay nhiễm sắc thể đôi (bivalents) xếp thành dải ở giữa tế bào). Do đó, nếu quan sát được nhiễm sắc thể xếp thành hai hàng, điều đó cho thấy tế bào đó đang ở giai đoạn trung kỳ của phân bào. Ngoài ra, thông tin “2n=14” cũng giúp xác định số lượng nhiễm sắc thể là 14, tức 7 cặp. ============================================================================================================= Tóm lại: – Câu 3: Quá trình phân giải protein ở vi sinh vật có ứng dụng trong sản xuất nước tương, nước mắm (1) và sản xuất phân bón hữu cơ (2). Vậy số ứng dụng là 2. – Câu 4: Tế bào có 2n = 14 (tức 14 nhiễm sắc thể, 7 cặp) và việc các nhiễm sắc thể “xếp thành hai hàng” là đặc trưng của tế bào ở giai đoạn trung kỳ của phân bào. Hy vọng hướng giải trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn!