Bài 20.4 trang 60

Lời giải phần a

1. Nội dung câu hỏi: 

Vẽ kích thước của khối bột mì có trộn nấm men và khối bột mì không trộn nấm men sau 1 giờ vào khung dưới đây.

2. Phương pháp giải: 

Tác dụng của nấm men với bột mì.

3. Lời giải chi tiết: 

Lời giải phần b

1. Nội dung câu hỏi: 

Em so sánh kích thước của hai khối bột mì trên và viết lời giải thích tại sao lại có sự khác nhau đó.

2. Phương pháp giải: 

Tác dụng của nấm men với bột mì. 

3. Lời giải chi tiết: 

Khối bột mì được trộn nấm men nở to hơn khối bột mì không trộn nấm men vì do men được ủ khiến bột trở nên phồng xốp và nở to ra.