Bài 6. Sử dụng tủ lạnh trang 34, 35, 36, 37, 38 SGK Công nghệ 5 Chân trời sáng tạo

CH mục 1 KP

Em hãy nêu tác dụng của tủ lạnh mà em biết.

Lời giải chi tiết:

Tác dụng của tủ lạnh mà em biết là:

- Dùng để đông lạnh thực phẩm và giữ cho thực phẩm tươi sống không bị ôi thiu.

- Bảo quản lạnh các loại thực phẩm như rau, củ, quả, …

- Bảo quản đá viên, làm đá lạnh, …

- Bảo quản lạnh các thực phẩm như thức ăn đóng gói, đóng hộp, các loại gia vị …

CH mục 2 KP 1

Em hãy quan sát hình ảnh dưới đây, nêu tên và vị trí các khoang của tủ lạnh.

Lời giải chi tiết:

Tên và vị trí các khoang của tủ lạnh:

Tên	Vị trí
Khoang cấp đông	Thường ở phía trên khoang làm lạnh
Khoang làm lạnh	Được chia thành các ngăn bảo quản lạnh thực phẩm

CH mục 2 KP 2

Em hãy đọc các thông tin trong bảng và chọn khoang của tủ lạnh phù hợp với tác dụng tương ứng.

Lời giải chi tiết:

Chọn khoang của tủ lạnh phù hợp với tác dụng:

TT	Tác dụng của các khoang tủ lạnh	Các khoang của tủ lạnh
1	Dùng để đông lạnh thực phẩm và giữ cho thực phẩm tươi sống không bị ôi thiu	Khoang cấp đông
2	Bảo quản lạnh các loại thực phẩm như rau, củ, quả,..	Khoang làm lạnh
3	Bảo quản đá viên, làm đá lạnh,..	Khoang cấp đông
4	Bảo quản lạnh các thực phẩm như thức ăn đóng gói, đóng hộp, các loại gia vị,..	Khoang làm lạnh

CH mục 3 KP

Em hãy xếp các hình minh hoạ vào ô phù hợp với mô tả trong bảng gợi ý dưới đây.

Lời giải chi tiết:

Xếp các hình minh hoạ vào ô phù hợp với mô tả trong bảng:

TT	Các ngăn tủ lạnh	Hình minh hoạ
1	Ngăn làm đá	c
2	Ngăn bảo quản thực phẩm tươi sống	h
3	Ngăn bảo quản trái cây	a
4	Ngăn bảo quản trứng, sữa, đồ hộp	d, e, i
5	Ngăn bảo quản rau củ	b

CH mục 4 KP

Em hãy cho biết những dấu hiệu nào dưới đây thể hiện sự bất thường của tủ lạnh.

 

Lời giải chi tiết:

Những dấu hiệu thể hiện sự bất thường của tủ lạnh là:

TT	Dấu hiệu	Dấu hiệu bất thường
1	Tủ lạnh đóng đầy tuyết	×
2	Vỏ tủ lạnh quá nóng	×
3	Tủ lạnh chảy nước	×
4	Tủ lạnh phát ra tiếng kêu to	×
5	Đèn tủ lạnh không sáng	×
6	Thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh tươi, không bị ôi thiu.

CH mục 4 LT

Em hãy chọn những mô tả về việc sử dụng tủ lạnh đúng cách và an toàn trong bảng dưới đây:

Lời giải chi tiết:

Mô tả về việc sử dụng tủ lạnh đúng cách và an toàn:

TT	Mô tả	Chọn
1	Đóng/ mở tủ lạnh liên tục
2	Hạn chế mở tủ lạnh quá lâu	×
3	Tuỳ tiện mở tủ lạnh
4	Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp	×
5	Nhờ người lớn kiểm tra khi phát hiện dấu hiệu bất thường của tủ lạnh	×
6	Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên	×

CH mục 4 VD

Em hãy cùng người thân trong gia đình sắp xếp thực phẩm vào trong tủ lạnh đúng cách, an toàn.

Lời giải chi tiết:

Học sinh tự thực hiện sắp xếp thực phẩm vào tủ lạnh đúng cách, an toàn. Ví dụ:

+ Sử dụng khoang cấp đông để làm đá và bảo quản đông lạnh thực phẩm.

+ Không để thực phẩm còn nóng vào bên trong tủ lạnh.

+ Không chứa quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh.

+ Sử dụng màng bọc hoặc hộp đựng để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.

+ …