Tải APP FQA Hỏi & đáp bài tập

Câu 12 trang 16 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức

Admin FQA

28/09/2023, 23:03

Đề bài

Hãy so sánh các món ăn được chế biến bằng các phương pháp: luộc và rán; trộn hỗn hợp và muối chua

Lời giải chi tiết

So sánh các món ăn được chế biến bằng các phương pháp:

Tiêu chí so sánh	Giống nhau	Khác nhau
Luộc	Cùng là phương pháp chế biến món ăn có sử dụng nhiệt	Làm chín trong môi trường nước	Ít làm biến đổi chất	Phù hợp với nhiều loại thực phẩm
Rán	Cùng là phương pháp chế biến món ăn có sử dụng nhiệt	Làm chín trong môi trường chất béo	Nhiều khả năng làm biến đổi chất	Phù hợp với một số loại thực phẩm nhất định

Tiêu chí so sánh	Giống nhau	Khác nhau
Trộn hỗn hợp	Cùng là phương pháp chế biến món ăn không sử dụng nhiệt	Trộn các thực phẩm sau sơ chế hoặc làm chín với các loại gia vị	Thực phẩm giữa nguyên được màu sắc, mùi vị	Lựa chọn, chế biến, bảo quản cầu kì
Muối chua	Cùng là phương pháp chế biến món ăn không sử dụng nhiệt	Làm thực phẩm lên men vi sinh	Thực phẩm có vị chua	Không tốt cho sức khỏe

Fqa.vn

Bài giải cùng chuyên mục

Câu 1 trang 13 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức Câu 1 trang 13 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức

Câu 3 trang 14 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức Câu 3 trang 14 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức

Câu 9 trang 15 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức Câu 9 trang 15 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức

Câu 10 trang 15 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức Câu 10 trang 15 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức

Câu 13 trang 16 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức Câu 13 trang 16 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức

Xem thêm

Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản miễn phí!

Đăng nhập Đăng ký

Điện thoại: 1900636019

Email: info@fqa.vn

LIÊN KẾT

FQA.vn Nền tảng kết nối cộng đồng hỗ trợ giải bài tập học sinh trong khối K12. Sản phẩm được phát triển bởi CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ GIA ĐÌNH (FTECH CO., LTD)