Câu hỏi 6.9 - SBT Chân trời sáng tạo trang 21

1. Nội dung câu hỏi

Để bảo quản hạt và nông sản trong thời gian dài mà vẫn giữ được tối đa về số lượng và chất lượng, người ta có thể thực hiện bao nhiêu biện pháp sau đây?

(1) Bảo quản trong các kho lạnh.

(2) Bảo quản trong túi polyethylene.

(3) Bảo quản trong các túi được hút chân không.

(4) Sấy khô hoặc phơi khô.

A. 2.

B. 3.

C. 4.

D. 1.

2. Phương pháp giải

Dựa vào kiến thức lí thuyết về quá trình hô hấp ở thực vật.

3. Lời giải chi tiết

Đáp án đúng là: $\mathrm{C}$
Để bảo quản hạt và nông sản trong thời gian dài mà vẫn giữ được tối đa về số lượng và chất lượng, người ta có thể thực hiện cả 4 biện pháp trên:
(1) Bảo quản trong các kho lạnh (nhiệt độ thấp trong kho lạnh làm giảm cường độ hô hấp tế bào).
(2) Bảo quản trong túi polyethylene (nồng độ $\mathrm{CO}_2$ cao làm giảm cường độ hô hấp tế bào).
(3) Bảo quản trong các túi được hút chân không (nồng độ $\mathrm{O}_2$ thấp làm giảm cường độ hô hấp tế bào).
(4) Sấy khô hoặc phơi khô (hàm lượng nước thấp làm giảm cường độ hô hấp tế bào).