Câu hỏi - Mục Hoạt động vận dụng trang 54

1. Nội dung câu hỏi

Hãy đề xuất chế độ ăn và biện pháp dinh dưỡng phù hợp cho bản thân.

2. Phương pháp giải

Dựa vào kiến thức về chế độ ăn.

3. Lời giải chi tiết

- Cần xây dựng chế độ ăn dựa trên các nguyên tắc sau:

+ Ăn theo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể và phù hợp với từng đối tượng.

+ Chế độ ăn phải đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.

+ Các chất dinh dưỡng cần thiết ở tỉ lệ cân đối, thích hợp (cân đối giữa các yếu tố sinh năng lượng như protein, carbohydrate, lipid; cân đối về vitamin, chất khoáng).

+ Phù hợp với điều kiện kinh tế của từng gia đình và thực tế địa phương.

+ Thức ăn phải đảm bảo sạch, không gây bệnh.

- Xây dựng chế độ ăn theo bảng gợi ý về nhu cầu năng lượng và nhóm chất theo lứa tuổi, giới tính: