Giải bài 15.3 trang 25 sách bài tập KHTN 6 – Kết nối tri thức với cuộc sống

Đề bài

Em hãy nêu một số cách để bảo quản thực phẩm.

Lời giải chi tiết

- Một số cách để bảo quản thực phẩm

  + Phương pháp đông lạnh: dùng được với hầu hết các loại thực thẩm

  + Hút chân không: đóng gói các thực phẩm trong một môi trường chân không, thường là trong một túi kín hoặc trong chai.

  + Hun khói: thường được dùng với các thực phẩm loại thịt

  + Sấy khô: phương pháp bảo quản thực phẩm lâu đời nhất

  + Muối chua: là ngâm thực phẩm với nước muối (nhiều muối), giấm, rượu và dầu thực vật, nhất là dầu ô liu nhưng cũng có nhiều loại dầu khác