Tải APP FQA Hỏi & đáp bài tập

Hoạt động 1 mục 2 trang 37 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo

Admin FQA

26/09/2023, 13:25

Đề bài

Quan sát Hình 5.7, em hãy cho biết phương pháp rán khác với các phương pháp còn lại như thế nào.

Lời giải chi tiết

So sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp rán với xào và rang:

So sánh

Rán

Xào

Rang

Giống

Đều là phương pháp làm chín thực phẩm sử dụng nhiệt, chất béo (dầu, mỡ)

Khác

- Sử dụng nhiều chất béo

- Đun với lửa vừa

- Tẩm gia vị trước khi rán

- Sử dụng lượng chất béo vừa phải.

- Đun với lửa to

- Cho gia vị trong quá trình xào

- Sử dụng lượng chất béo ít

- Đun với lửa vừa

- Cho gia vị trong quá trình rang

Fqa.vn

Bài giải cùng chuyên mục

Lý thuyết Bài 5. Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình SGK Công nghệ 6 Lý thuyết Bài 5. Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình SGK Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo đầy đủ, chi tiết, hay nhất

Hoạt động mục 1 trang 34 SGK Công nghệ 6 Theo em, vì sao những phương pháp bảo quản trong Hình 5.2 lại giúp thực phẩm lâu hư hỏng?

Hoạt động mục 2 trang 36 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo Hoạt động mục 2 trang 36 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo

Luyện tập 2 trang 40 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo Luyện tập 2 trang 40 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo

Luyện tập 3 trang 40 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo Luyện tập 3 trang 40 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo

Xem thêm

Chương bài liên quan

Dự án 2. Món ăn cho bữa cơm gia đình

Ôn tập Chương 2

Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản miễn phí!

Đăng nhập Đăng ký

Điện thoại: 1900636019

Email: info@fqa.vn

LIÊN KẾT

FQA.vn Nền tảng kết nối cộng đồng hỗ trợ giải bài tập học sinh trong khối K12. Sản phẩm được phát triển bởi CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ GIA ĐÌNH (FTECH CO., LTD)