Thực hành mục 2 trang 118 SGK KHTN 6 Chân trời sáng tạo

CH1

Vẽ và mô tả hình dạng vi khuẩn latic có trong tiêu bản.

Lời giải chi tiết:

CH2

Vẽ và nhận dạng một số vi khuẩn có trong tiêu bản mẫu.

Lời giải chi tiết:

Học sinh tự thực hiện theo kết quả thực hành thu được.

CH3

Tại sao chúng ta phải bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh?

Lời giải chi tiết:

Bởi vì sữa chua do vi khuẩn lên men mà tạo thành. Nếu để bên ngoài sẽ là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn trong sữa chua lên men nhanh hơn, sữa chua sẽ nhanh hỏng và khó bảo quản. Vì thế phải bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh để làm giảm sự lên men của vi sinh, giúp sữa chua để được lâu hơn và luôn giữ được mùi vị thơm ngon.