Dinh dưỡng Nito ở thực vật

Dinh dưỡng Nito ở thực vật

I. VAI TRÒ SINH LÍ CỦA NGUYÊN TỐ NITƠ ĐỐI VỚI THỰC VẬT

1. Vai trò sinh lí của nitơ đối với thực vật

- Nitơ là một nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu của thực vật. Nitơ được rễ cây hấp thụ từ môi trường ở dạng  và . Trong cây  được khử thành .

- Nitơ có vai trò quan trọng đối với đời sống của thực vật:

Vai trò chung: Đảm bảo cho cây sinh trưởng và phát triển tốt

Vai trò cấu trúc: Tham gia cấu tạo nên các phân tử protein, enzim, coenzim, axit nucleic, diệp lục, ATP… Nitơ có trong các chất điều hòa sinh trưởng → Dấu hiệu khi cây thiếu Nitơ là cây sinh trưởng kém, xuất hiện màu vàng nhạt trên lá; thừa N, cây phát triển quá nhanh, dễ lốp, đổ.

Vai trò điều tiết: Tham gia điều tiết các quá trình trao đổi chất và trạng thái ngậm nước của tế bào và ảnh hưởng đến mức độ hoạt động của tế bào.

→ Nitơ có vai trò quyết định đến toàn bộ các quá trình sinh lý của cây trồng

2. Nguồn cung cấp nitơ cho cây

II. QUÁ TRÌNH ĐỒNG HOÁ NITƠ Ở THỰC VẬT

Sự đồng hoá Nitơ trong mô thực vật gồm 2 quá trình:

1. Quá trình khử nitrat ( )

- Là quá trình chuyển hoá  thành , có sự tham gia của Mo và Fe được thực hiện ở mô rễ và mô lá diễn ra qua 2 giai đoạn:

Giai đoạn 1:  (nitrat) được khử thành (nitrit), được xúc tác bởi enzim nitrat reductaza.

 + NAD(P)H +  + →  + NAD(P)+ + 

Giai đoạn 2:  (nitrit) được khử thành  (amoni) được xúc tác bởi enzim nitrit reductaza.

 + 6 Feredoxin khử +  +  →  + 2

- Điều kiện cho quá trình khử nitrat:

Có các enzim đặc hiệu xúc tác cho các phản ứng

Có các lực khử mạnh

- Ý nghĩa: hạn chế sự tích lũy nitrat trong các bộ phận của cây

2. Quá trình đồng hoá  trong mô thực vật

Theo 3 con đường:

* Amin hoá trực tiếp các axit xêto tạo axit amin:

Axit xêto +  → Axit amin.

Vd: Axit α- xetoglutaric +  + → Axit glutamic +  + 

* Chuyển vị amin:

Axit amin + axit xêto → axxit amin mới + axit xêto mới

Vd: Axit glutamic + Axit piruvic → Alanin + Axit α- xetoglutaric

*Hình thành amit: Là con đường liên kết phân tử  với axit amin đicacboxilic.

Axit amin đicacboxilic +  → amit

Vd: Axit glutamic +  → Glutamin

→ Sự hình thành amit có ý nghĩa sinh học quan trọng

+ Đó là cách giải độc  tốt nhất ( tích luỹ lại sẽ gây độc cho tế bào)

+ Amit là nguồn dự trữ  cho quá trình tổng hợp a. amin khi cần thiết.

Sơ đồ tư duy Dinh dưỡng Nito ở thực vật: