Trả lời câu hỏi 12 - Mục IV trang 19

1. Nội dung câu hỏi

Nhiệt độ môi trường đất, nhiệt độ của không khí ảnh hưởng như thế nào đến quá trình trao đổi nước và khoáng ở thực vật?

2. Phương pháp giải

Dựa vào kiến thức về các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình trao đổi nước và khoáng ở thực vật.

3. Lời giải chi tiết

Ảnh hưởng của nhiệt độ môi trường đất, nhiệt độ của không khí đến quá trình trao đổi nước và khoáng ở thực vật:

- Nhiệt độ môi trường đất: Trong giới hạn nhiệt độ của cây, khi nhiệt độ thấp, độ nhớt và tính thấm của chất nguyên sinh bị giảm nên tốc độ khuếch tán các chất khoáng chậm đi và khi nhiệt độ tăng lên, sự hấp thụ các chất khoáng cũng tăng lên. Nếu nhiệt độ quá cao, hệ rễ bị tổn thương, tốc độ hút khoáng giảm dần và cây sẽ chết. Ngoài ra, khi nhiệt độ được đảm bảo sẽ thúc đẩy quá trình hô hấp ở rễ cung cấp năng lượng cho sự hút khoáng chủ động.

- Nhiệt độ của không khí: Khi nhiệt độ của không khí tăng, sự thoát hơi nước diễn ra mạnh làm cho cây không bị đốt nóng và làm tăng sự hút nước và khoáng; nếu nhiệt độ tăng quá cao, khí khổng đóng lại làm giảm thoát hơi nước. Khi nhiệt độ thấp, sự thoát hơi nước chậm lại làm giảm động lực kéo của dòng nước đi lên trong mạch dẫn.