Hàn the có thể gây ra những tác hại gì đối với sức khỏe con người?

Question

꧁ɣℰωω (Qʊỳղɦ)꧂ · Accepted Answer

àn the (borax) không được phép dùng làm phụ gia thực phẩm vì có thể gây hại cho sức khỏe khi ăn phải, đặc biệt nếu sử dụng thường xuyên hoặc với lượng lớn.

Tác hại đối với sức khỏe

Ngộ độc cấp tính: buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, đau đầu, chóng mặt, mệt mỏi, mất nước.

Ảnh hưởng gan và thận: hàn the có thể tích lũy trong cơ thể, gây tổn thương chức năng gan và thận.

Ảnh hưởng hệ thần kinh: có thể gây co giật, lơ mơ, hôn mê trong trường hợp ngộ độc nặng.

Ảnh hưởng sức khỏe sinh sản: sử dụng lâu dài có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản và sự phát triển của thai nhi.

Nguy cơ tử vong: nếu ngộ độc nặng, không được cấp cứu kịp thời.

Timi · Answer

Hàn the (hay còn gọi là bột hàn) có thể gây ra nhiều tác hại đối với sức khỏe con người nếu không được sử dụng đúng cách. Một số tác hại chính bao gồm:

1. **Nguy cơ hô hấp**: Hít phải bụi hàn có thể gây ra các vấn đề về hô hấp như viêm phổi, hen suyễn, hoặc các bệnh phổi mãn tính.

2. **Kích ứng da**: Tiếp xúc trực tiếp với hàn the có thể gây kích ứng da, viêm da hoặc dị ứng.

3. **Ngộ độc kim loại nặng**: Hàn the chứa các kim loại nặng như chì, cadmium, hoặc arsenic có thể gây ngộ độc và ảnh hưởng đến hệ thần kinh, thận và gan.

4. **Nguy cơ ung thư**: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiếp xúc lâu dài với các chất hóa học trong hàn the có thể làm tăng nguy cơ mắc các loại ung thư.

5. **Vấn đề về mắt**: Bụi và khói từ quá trình hàn có thể gây kích ứng hoặc tổn thương mắt, dẫn đến các vấn đề về thị lực.

Để giảm thiểu những tác hại này, cần sử dụng thiết bị bảo hộ lao động, làm việc trong không gian thông thoáng và tuân thủ các quy định về an toàn khi hàn.

scarlett · Answer

{"userId":5055811,"userName":"muối"}

Bộ Y tế Việt Nam: Thông tư số 24/2019/TT-BYT và các văn bản cập nhật liên quan nghiêm cấm hoàn toàn việc sử dụng hàn the làm phụ gia thực phẩm, xếp chất này vào danh mục chất độc cấm dùng trong chế biến đồ ăn.Cơ quan quản lý an toàn thực phẩm: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (NIFC) trực thuộc Bộ Y tế thường xuyên đưa ra các báo cáo nghiên cứu khoa học, cảnh báo chi tiết về độc tính gây suy gan, suy thận, tổn thương não bộ và nguy cơ ngộ dộc mạn tính tích tụ từ hàn the.Tổ chức quốc tế: Ủy ban chuyên gia phối hợp về phụ gia thực phẩm của Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc và Tổ chức Y tế Thế giới (FAO/WHO JECFA) cũng phân loại hàn the (Borax) là chất không an toàn và không được phép sử dụng trong thực phẩm.Chuyên gia ngành công nghệ thực phẩm: Các phân tích từ chuyên gia uy tín như PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm - Đại học Bách khoa Hà Nội) trên hệ thống báo chí chính thống khẳng định cơ thể người không thể tự tiêu hóa hay đào thải hoàn toàn hàn the, dẫn đến nguy cơ suy giảm trí tuệ, chậm phát triển ở trẻ nhỏ.