Câu 5. [Sở Vĩnh Phúc Lần 3] Propyl ethanoate là ester có mùi đặc trưng của quả lê. Công thức phân tử của propyl ethanoate làA. C3H6O2. B. C4H6O2. C. C4H8O2. D. C5H10O2
Tính chất vật lý, ứng dụng.

Question

Câu 5. [Sở Vĩnh Phúc Lần 3] Propyl ethanoate là ester có mùi đặc trưng của quả lê. Công thức phân tử của propyl ethanoate làA. C3H6O2.	B. C4H6O2.	C. C4H8O2.	D. C5H10O2
Tính chất vật lý, ứng dụng.

Huycindy · Accepted Answer

$-$ Ester propyl ethanoate được cấu tạo từ gốc acid ethanoate (acetate) $\mathrm{CH_3COO-}$ và gốc alcohol propyl $\mathrm{-CH_2CH_2CH_3}$.
$-$ CTCT của propyl ethanoate là $\mathrm{CH_3COOCH_2CH_2CH_3}$, CTPT là $\mathrm{C_5H_{10}O_2}$.
$\Rightarrow\rm D$
$-$ Tính chất vật lý: propyl ethanoate là chất lỏng không màu, nhẹ hơn nước, rất ít tan trong nước nhưng tan tốt trong các dung môi hữu cơ, có mùi thơm đặc trưng của quả lê.
$-$ Ứng dụng: dùng làm chất tạo hương liệu trong công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm và được sử dụng làm dung môi trong sản xuất nước hoa, sơn, chất dẻo.

Timi · Answer

Để xác định công thức phân tử của propyl ethanoate, chúng ta cần phân tích cấu trúc của nó.

Propyl ethanoate là ester được tạo thành từ axit axetic (ethanoic acid) và propanol (propyl alcohol). Công thức phân tử của các thành phần như sau:

- Axit axetic (ethanoate): CH3COOH
- Propanol: C3H7OH

Khi kết hợp chúng để tạo thành ester, phản ứng sẽ diễn ra và nước sẽ được tách ra. Công thức phân tử của propyl ethanoate sẽ là:

$$ C3H7OH + CH3COOH \rightarrow C4H8O2 + H2O $$

Do đó, công thức phân tử của propyl ethanoate là C4H8O2.

Vậy câu trả lời đúng là C. C4H8O2.

### Tính chất vật lý:
- **Mùi**: Có mùi đặc trưng của quả lê.
- **Trạng thái**: Là chất lỏng ở nhiệt độ phòng.
- **Độ tan**: Tan tốt trong nước và các dung môi hữu cơ.

### Ứng dụng:
- Propyl ethanoate thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm như một hương liệu tự nhiên.
- Nó cũng được dùng trong sản xuất sơn, chất tẩy rửa và các sản phẩm hóa học khác.

Hy vọng thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn!

Câu 5. [Sở Vĩnh Phúc Lần 3] Propyl ethanoate là ester có mùi đặc trưng của quả lê. Công thức phân tử của propyl ethanoate làA. C3H6O2. B. C4H6O2. C. C4H8O2. D. C5H10O2 Tính chất vật lý, ứng dụng.