Câu 10.So với các acid, alcohol có cùng số nguyên tử carbon thì ester có nhiệt độ sôi:
A. thấp hơn do khối lượng phân tử của ester nhỏ hơn nhiều.
B. thấp hơn do giữa các phân tử ester không tồn tại liên kết hydrogen.
C. cao hơn do giữa các phân tử ester có liên kết hydrogen bền vững.
D. cao hơn do khối lượng phân tử của ester lớn hơn nhiều.

Question

Huycindy · Accepted Answer

$-$ Các phân tử acid và alcohol đều có nhóm $-OH$ nên có khả năng tạo liên kết hydrogen liên phân tử bền vững.
$-$ Các phân tử ester không có nguyên tử hydrogen linh động gắn với oxygen nên không tạo được liên kết hydrogen giữa các phân tử với nhau.
$-$ Do lực liên kết giữa các phân tử ester yếu hơn nhiều so với acid và alcohol, ester có nhiệt độ sôi thấp hơn hẳn.
$\Rightarrow\rm B$

Timi · Answer

Để giải bài này, chúng ta cần xem xét các yếu tố ảnh hưởng đến nhiệt độ sôi của các hợp chất.

- Acid và alcohol có khả năng hình thành liên kết hydrogen nhờ vào sự hiện diện của nhóm hydroxyl (-OH) trong alcohol và nhóm carboxyl (-COOH) trong acid. Liên kết hydrogen này là rất mạnh và làm tăng nhiệt độ sôi.

- Trong khi đó, ester có cấu trúc mà không có nhóm hydroxyl tự do, do đó không thể hình thành liên kết hydrogen giống như acid hay alcohol. Điều này dẫn đến việc nhiệt độ sôi của ester thường thấp hơn.

Dựa vào phân tích trên, câu trả lời đúng là:
**B. thấp hơn do giữa các phân tử ester không tồn tại liên kết hydrogen.**

Hiau · Answer

Giữa các phân tử este không tồn tại liên kết hidro, do đó este có nhiệt độ sôi thấp hơn ancol tương ứng.

* Điều kiện để có liên kết hidro:

- Có nguyên tử có độ âm điện lớn (N, O,..); Nguyên tử có độ âm điện lớn còn cặp e chưa dùng, và liên kết trực tiếp với một nguyên tử H.

Câu 10.So với các acid, alcohol có cùng số nguyên tử carbon thì ester có nhiệt độ sôi: A. thấp hơn do khối lượng phân tử của ester nhỏ hơn nhiều. B. thấp hơn do giữa các phân tử ester không tồn tại liê...