Câu 128: Chất nào sau đây vừa phản ứng được với dung dịch NaOH, vừa có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc?
A. CH₂=CHCOOH.
B. HOCH₂CH₂OH.
C. HCOOCH=CH₂.
D. CH₃COOCH₃.

Câu 129: Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Ở nhiệt độ thường, tristearin là chất béo ở trạng thái chất rắn.
B. Lipit là trieste của glixerol với các axit béo.
C. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni.
D. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm.

Question

Câu 128: Chất nào sau đây vừa phản ứng được với dung dịch NaOH, vừa có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc?
A. CH₂=CHCOOH.
B. HOCH₂CH₂OH.
C. HCOOCH=CH₂.
D. CH₃COOCH₃.

Câu 129: Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Ở nhiệt độ thường, tristearin là chất béo ở trạng thái chất rắn.
B. Lipit là trieste của glixerol với các axit béo.
C. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni.
D. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm.

Hà Ngọc · Accepted Answer

Câu 128: Chọn C HCOOCH=CH2. Gốc HCOO− chứa nhóm −CHO nên có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Chất này là este nên phản ứng được với dung dịch NaOH qua phản ứng thủy phân.

Câu 129: Chọn B Lipit là trieste của glixerol với các axit béo. Phát biểu này không đúng vì lipit là những hợp chất hữu cơ phức tạp bao gồm chất béo (triglixerit), sáp, xteroic, photpholipit,... Chất béo mới chính là trieste của glixerol với các axit béo.

Timi · Answer

**Câu 128:**

Để xác định chất nào vừa phản ứng với dung dịch NaOH vừa tham gia phản ứng tráng bạc, ta cần xem xét các chất đã cho:

A. CH₂=CHCOOH (axit acrylic): Có nhóm chức axit cacboxylic, có thể phản ứng với NaOH nhưng không có nhóm chức aldehyde để tham gia phản ứng tráng bạc.

B. HOCH₂CH₂OH (ethanol): Là rượu, có thể phản ứng với NaOH nhưng không có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

C. HCOOCH=CH₂ (vinyl formiate): Có nhóm ester nhưng không có nhóm aldehyde, có thể phản ứng với NaOH nhưng không tham gia tráng bạc.

D. CH₃COOCH₃ (methyl acetate): Là ester và không có nhóm aldehyde, có thể phản ứng với NaOH nhưng không tham gia tráng bạc.

Chỉ có chất A, CH₂=CHCOOH có khả năng phản ứng với NaOH. Tuy nhiên, nó không tham gia phản ứng tráng bạc. Do đó, không có lựa chọn nào thỏa mãn cả hai điều kiện. Nhưng nếu cần chọn một chất, thì CH₂=CHCOOH (A) là lựa chọn tốt nhất vì có phản ứng với NaOH.

**Đáp án: A. CH₂=CHCOOH.**

---

**Câu 129:**

Xem xét từng phát biểu:

A. Ở nhiệt độ thường, tristearin là chất béo ở trạng thái chất rắn. - Đúng, tristearin là một chất béo rắn.

B. Lipit là trieste của glixerol với các axit béo. - Đúng, lipit bao gồm các chất béo là trieste của glixerol và axit béo.

C. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni. - Đúng, triolein (chất béo không bão hòa) có thể tham gia phản ứng cộng hydro.

D. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm. - Đúng, chất béo thủy phân tạo ra glycerol và muối của axit béo khi đun nóng với kiềm.

Tất cả các phát biểu đều đúng, nhưng nếu yêu cầu một phát biểu không đúng thì không có phát biểu nào sai.

**Đáp án: Không có phát biểu nào sai.**

Huycindy · Answer

Câu $128:$
$-$ Vinyl formate $\mathrm{HCOOCH=CH_2}$ là ester nên tham gia phản ứng thủy phân khi tác dụng với dung dịch sodium hydroxide.
$\mathrm{HCOOCH=CH_2} + \mathrm{NaOH} \xrightarrow{t^\circ} \mathrm{HCOONa} + \mathrm{CH_3CHO}$
$-$ Cấu tạo phân tử chứa gốc formate $\mathrm{HCOO-}$ có nhóm chức aldehyde nên có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
$\mathrm{HCOOCH=CH_2} + 2\mathrm{AgNO_3} + 3\mathrm{NH_3} + \mathrm{H_2O} \xrightarrow{t^\circ} \mathrm{CH_2=CH-OOCONH_4} + 2\mathrm{Ag} + 2\mathrm{NH_4NO_3}$
$\Rightarrow\rm C$
Câu $129:$
$a)$ Tristearin là chất béo no, có nhiệt độ nóng chảy cao nên tồn tại ở trạng thái rắn ở nhiệt độ thường.
$\Rightarrow$ Đúng
$b)$ Lipid bao gồm nhiều loại hợp chất như chất béo, sáp, steroid, phospholipid, trong đó chất béo mới là triester của glycerol với các acid béo.
$\Rightarrow$ Sai
$c)$ Triolein là chất béo không no, chứa liên kết đôi giữa carbon và carbon trong gốc hydrocarbon nên tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác niken.
$\mathrm{(C_{17}H_{33}COO)_3C_3H_5} + 3\mathrm{H_2} \xrightarrow{\mathrm{Ni}, t^\circ} \mathrm{(C_{17}H_{35}COO)_3C_3H_5}$
$\Rightarrow$ Đúng
$d)$ Chất béo là este nên bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm tạo ra glycerol và muối của acid béo.
$\mathrm{(RCOO)_3C_3H_5} + 3\mathrm{NaOH} \xrightarrow{t^\circ} 3\mathrm{RCOONa} + \mathrm{C_3H_5(OH)_3}$
$\Rightarrow$ Đúng
$\Rightarrow\rm B$

Duy Hải · Answer

{"userId":5294082,"userName":"Hurricane"}

Câu $128: C.$

$-$ Chất này là vinyl fomat ( một este )

$+$ Nó phản ứng được với $NaOH$ (phản ứng thủy phân) và có đầu $HCOO-$ của axit formic nên tham gia được phản ứng tráng bạc

Câu $129: B.$

$-$ Định nghĩa này sai vì đây là định nghĩa của chất béo ( triglyceride )

$+$ Lipit là hợp chất hữu cơ phức tạp bao gồm cả chất béo, sáp, steroid, phospholipid,...

Câu 128: Chất nào sau đây vừa phản ứng được với dung dịch NaOH, vừa có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc? A. CH₂=CHCOOH. B. HOCH₂CH₂OH. C. HCOOCH=CH₂. D. CH₃COOCH₃. Câu 129: Phát biểu nào sau đây k...