Cu(OH)2 + C12H22O11 → [C12H21O11]2Cu + H2O | Cu(OH)2 ra [C12H21O11]2Cu | C12H22O11 ra [C12H21O11]2Cu

Phản ứng Cu(OH)₂ + C₁₂H₂₂O₁₁ hay Cu(OH)₂ ra [C₁₂H₂₁O₁₁]₂Cu hoặc C₁₂H₂₂O₁₁ ra [C₁₂H₂₁O₁₁]₂Cu thuộc loại phản ứng trao đổi đã được cân bằng chính xác và chi tiết nhất. Bên cạnh đó là một số bài tập có liên quan về Cu(OH)₂ có lời giải, mời các bạn đón xem:

Cu(OH)₂ + 2C₁₂H₂₂O₁₁ → [C₁₂H₂₁O₁₁]₂Cu + 2H₂O

Điều kiện phản ứng

- Nhiệt độ thường.

Cách thực hiện phản ứng

- Cho vào 1 ống nghiệm vài giọt dd CuSO₄ 5%, sau đó thêm tiếp 1ml dd NaOH 10%. Gạn bỏ phần dd, giữ lại kết tủa Cu(OH)₂ thêm khoảng 2ml dd sacarozo 1%, sau đó lắc nhẹ

Hiện tượng nhận biết phản ứng

- Dung dịch tạo phức màu xanh lam

Bạn có biết

- Các ancol đa chức có nhóm –OH liền kề tác dụng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường tạo phức màu xanh lam.

Ví dụ minh họa

Ví dụ 1: Saccarozo có thể tác dụng với các chất nào sau đây?

A. H₂O/H⁺, t^o; Cu(OH)₂, t^o thường

B. Cu(OH)₂, t^o thường, dd AgNO₃/NH₃

C. Cu(OH)₂, đun nóng; dd AgNO₃/NH₃

D. Lên men, Cu(OH)₂, đun nóng

Đáp án A

Hướng dẫn giải:

Saccarozo có thể tác dụng với H₂O/H⁺, t^o; Cu(OH)₂, t^o thường.

Ví dụ 2: Điều nào sau đây là sai khi nói về saccarozơ và Gly-Val-Val?

A. Đều cho được phản ứng thủy phân.

B. Đều hòa tan được Cu(OH)₂ ở điều kiện thường.

C. Trong phân tử đều chứa liên kết glicozit

D. Trong phân tử đều chứa 12 nguyên tử cacbon.

Đáp án C

Hướng dẫn giải:

A. Đúng, Thủy phân: C₁₂H₂₂O₁₁ -^H₂O→ C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆;

Gly-Val-Val + 2H₂O → Gly + 2Val;

B. Đúng, Saccarozơ hòa tan Cu(OH)₂ ở điều kiện thường tạo dung dịch màu xanh lam trong khi tripeptit Gly-Val-Val hòa tan Cu(OH)₂ ở điều kiện thường tạo dung dịch màu tím.

C. Sai, Trong phân tử saccarozơ chứa các liên kết glicozit trong khi tripeptit Gly-Val-Val chứa các liên kết peptit.

D. Đúng, Trong phân tử của saccarozơ (C₁₂H₂₂O₁₁) và Gly-Val-Val (C₁₂H₂₃O₄N₃) đều chứa 12 nguyên tử cacbon.

Ví dụ 3: Để phân biệt các dung dịch hóa chất riêng biệt là saccarozo, mantozo, etanol và fomandehit, người ta có thể dùng một trong các hóa chất nào sau đây?

A. Cu(OH)₂/OH^-      B. AgNO₃/NH₃

C. H₂/Ni, t^o      D. vôi sữa

Đáp án A

Hướng dẫn giải:

Khi cho Cu(OH)₂/OH^- vào thì thấy

  + saccarozo tạo phức màu xanh

  + mantozo tạo phức màu xanh khi đun nóng thì tạo kết tủa đỏ gạch

  + etanol không tạo màu

  + Fomandehit tạo kết tủa đỏ gạch Cu₂O.

Xem thêm các phương trình hóa học hay khác:

• Cu(OH)₂ → CuO + H₂O
• Cu(OH)₂ + 2HCl → CuCl₂ + H₂O
• Cu(OH)₂ + H₂SO₄ → CuSO₄ + H₂O
• Cu(OH)₂ + 2HNO₃ → Cu(NO₃)₂ + H₂O
• Cu(OH)₂ + 4NH₃ → [Cu(NH₃)₄](OH)₂
• Cu(OH)₂ + CH₃CHO → CH₃COOH + Cu₂O ↓ + H₂O
• Cu(OH)₂ + HCHO → HCOOH + Cu₂O ↓ + H₂O
• 2Cu(OH)₂ + HCOOH → CO₂ + Cu₂O ↓ + 4H₂O
• Cu(OH)₂ + C₃H₅(OH)₃ → [C₃H₅(OH)₂O]₂Cu
• Cu(OH)₂ + C₂H₄(OH)₂ → [C₂H₄(OH)O]₂Cu
• Cu(OH)₂ + C₆H₁₂O₆ → [C₆H₁₁O₆]₂Cu + H₂O
• Cu(OH)₂ + CH₃COOH → (CH₃COO)₂Cu + H₂O