anh em cho tui xin một số ưu điểm và nhược điểm của việc kinh doanh lạc xưởng nướng đá

Dựa vào bối cảnh đã cung cấp, dưới đây là một số ưu điểm và nhược điểm của việc kinh doanh lạp xưởng nướng đá: **Ưu điểm:** 1. **Thu hút khách hàng:** Bảng hiệu bắt mắt và menu hấp dẫn giúp thu hút sự chú ý của khách hàng, đặc biệt là những người đi qua. 2. **Cung cấp thông tin:** Bảng hiệu không chỉ thu hút mà còn cung cấp thông tin cần thiết về quán như tên quán, menu, giá cả, giúp nâng cao độ uy tín và tạo sự tiện lợi cho khách hàng. 3. **An toàn và thân thiện với môi trường:** Lạp xưởng nướng trên đá không gây cháy hoặc khói, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. 4. **Đa dạng sản phẩm:** Có thể kết hợp bán thêm các món nướng khác, giúp thu hút thêm khách hàng và gia tăng doanh thu. 5. **Tuổi thọ cao:** Quầy bán đồ ăn vặt có tuổi thọ lên tới 5 năm nếu được bảo quản và sử dụng đúng cách. **Nhược điểm:** 1. **Cạnh tranh:** Chỉ kinh doanh lạp xưởng nướng đá có thể không đủ để cạnh tranh và phát triển lâu dài, cần phải đa dạng hóa sản phẩm. 2. **Vệ sinh thực phẩm:** Lớp đá nướng nếu không được vệ sinh và thay mới thường xuyên có thể tích tụ dầu mỡ, gây nguy cơ cháy khét và sản sinh độc tố. 3. **An toàn vệ sinh thực phẩm:** Lạp xưởng bán ở vỉa hè có thể không đảm bảo an toàn vệ sinh do mật độ xe cộ và không được che đậy cẩn thận. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn về việc kinh doanh lạp xưởng nướng đá!