Sự chuyển thể của chất là quá trình chuyển đổi giữa các thể rắn, lỏng và khí của một chất, tùy thuộc vào thay đổi nhiệt độ và áp suất. Dưới đây là các quá trình chuyển thể cơ bản của chất:
Sự nóng chảy (Fusion):
- Quá trình: Chất rắn chuyển thành chất lỏng khi được đun nóng đến một nhiệt độ nhất định gọi là nhiệt độ nóng chảy.
- Ví dụ: Đá chuyển thành nước khi được đun nóng.
- Điều kiện: Nhiệt độ cần thiết để chuyển từ thể rắn sang thể lỏng.
Sự đông đặc (Solidification):
- Quá trình: Chất lỏng chuyển thành chất rắn khi bị làm lạnh.
- Ví dụ: Nước chuyển thành đá khi nhiệt độ giảm xuống dưới điểm đóng băng.
- Điều kiện: Nhiệt độ cần thiết để chất chuyển từ thể lỏng sang thể rắn.
Sự bay hơi (Evaporation):
- Quá trình: Chất lỏng chuyển thành chất khí khi được làm nóng ở nhiệt độ dưới điểm sôi.
- Ví dụ: Nước bay hơi khi để trong không khí nóng.
- Điều kiện: Nhiệt độ và áp suất thích hợp, xảy ra ở mặt thoáng của chất lỏng.
Sự sôi (Boiling):
- Quá trình: Chất lỏng chuyển thành chất khí khi nhiệt độ đạt đến điểm sôi.
- Ví dụ: Nước sôi chuyển thành hơi nước khi đun nóng đến 100°C (ở áp suất chuẩn).
- Điều kiện: Nhiệt độ cần thiết để chất chuyển từ thể lỏng sang thể khí.
Sự ngưng tụ (Condensation):
- Quá trình: Chất khí chuyển thành chất lỏng khi nhiệt độ giảm xuống dưới điểm sôi của chất đó.
- Ví dụ: Hơi nước ngưng tụ thành giọt nước trên mặt kính cửa sổ khi gặp không khí lạnh.
- Điều kiện: Nhiệt độ giảm xuống dưới điểm sôi và áp suất thích hợp.
Sự thăng hoa (Sublimation):
- Quá trình: Chất rắn trực tiếp chuyển thành chất khí mà không qua trạng thái lỏng.
- Ví dụ: Băng khô (CO₂ rắn) thăng hoa thành khí mà không qua thể lỏng.
- Điều kiện: Nhiệt độ và áp suất thấp, chất có thể thăng hoa dưới điều kiện này.
Sự kết tinh (Crystallization):
- Quá trình: Chất lỏng chuyển thành chất rắn dưới dạng tinh thể khi bị làm lạnh hoặc khi điều kiện thay đổi.
- Ví dụ: Nước muối làm đông kết tinh thể muối khi bay hơi.
Tóm lại, sự chuyển thể của chất là quá trình thay đổi trạng thái của chất từ rắn sang lỏng, lỏng sang khí, hoặc ngược lại, do sự thay đổi về nhiệt độ và áp suất.