Câu 5: Nồi canh có nhiều mỡ. Em hãy trình bày cách làm tách bớt mỡ trong canh.

Để tách bớt mỡ trong nồi canh, em có thể làm theo các cách sau: 1. Dùng muỗng hoặc vá: Khi canh còn nóng, dùng muỗng hoặc vá múc nhẹ nhàng lấy lớp mỡ nổi trên bề mặt canh ra ngoài. 2. Dùng giấy thấm dầu: Đặt một miếng giấy thấm dầu (giấy ăn) nhẹ nhàng lên bề mặt canh, giấy sẽ hút bớt mỡ thừa. 3. Để canh nguội: Để nồi canh nguội một lúc, mỡ sẽ đông lại trên bề mặt, sau đó dùng muỗng hớt bỏ lớp mỡ đông này. 4. Dùng đá lạnh: Cho vài viên đá lạnh vào túi nilon sạch rồi thả nhẹ lên bề mặt canh, mỡ sẽ đông lại và dễ dàng vớt ra. Những cách này giúp giảm lượng mỡ trong canh, làm món ăn ngon và tốt cho sức khỏe hơn.