Hoá học lớp 11 PHẦN IV. TỰ LUẬN (3,0 ĐIỂM),Câu 1 (1,5đ): Nhận biết 3 lọ mất nhãn: propanol, Phenol, propinoic,acid bằng phương pháp hóa học.,Câu 2 (1,5đ): Lên men 100ml ethanol $9,2^0(D=0,8~g/ml)$ để sản xuất,acid acetic. Tính khối lượng acid thu được biết hiệu suất phản ứng đạt,90%.

Question

Quỳnh Anh · Accepted Answer

{"userId":5426359,"userName":"Chau Anhh"}

Câu 1 (1,5 điểm)

Để nhận biết 3 dung dịch: propan-1-ol ($C_{3}H_{7}OH$), phenol ($C_{6}H_{5}OH$) và acid propionic ($C_{2}H_{5}COOH$), ta thực hiện các bước sau:

• Bước 1: Dùng quỳ tím

o Mẫu thử làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ là acid propionic.

o Hai mẫu còn lại không làm đổi màu quỳ tím là propan-1-ol và phenol.

• Bước 2: Dùng dung dịch nước Brom ($Br_{2}$)

o Cho nước brom vào hai mẫu còn lại. Mẫu thử xuất hiện kết tủa trắng là phenol.

$C_{6}H_{5}OH+3Br_{2}\rightarrow C_{6}H_{2}Br_{3}OH\downarrow +3HBr$

o Mẫu còn lại không có hiện tượng gì là propan-1-ol.

________________________________________

Câu 2 (1,5 điểm)

1. Tính khối lượng ethanol nguyên chất:

• Thể tích ethanol nguyên chất: $V_{etanol} = \frac{100 \times 9,2}{100} = 9,2 \text{ ml}$

• Khối lượng ethanol: $m_{C_2H_5OH} = V \times D = 9,2 \times 0,8 = 7,36 \text{ gam}$

• Số mol ethanol: $n_{C_2H_5OH} = \frac{7,36}{46} = 0,16 \text{ mol}$

2. Phương trình phản ứng lên men giấm:

$C_{2}H_{5}OH+O_{2}\xrightarrow{\text{men\ gim}}CH_{3}COOH+H_{2}O$

3. Tính khối lượng acid acetic thu được:

• Theo phương trình, $n_{CH_3COOH \text{ (lý thuyết)}} = n_{C_2H_5OH} = 0,16 \text{ mol}$

• Khối lượng acid acetic theo lý thuyết: $m_{LT} = 0,16 \times 60 = 9,6 \text{ gam}$

• Vì hiệu suất đạt $90\%$, khối lượng acid thực tế thu được là:

$m_{TT}=9,6\times \frac{90}{100}=\mathbf{8,64}\text{ gam}$

Đáp số: 8,64 gam acid acetic.

Timi · Answer

**Câu 1: Nhận biết 3 lọ mất nhãn: propanol, phenol, propinoic acid bằng phương pháp hóa học.**

Để phân biệt 3 chất: propanol (C₃H₈O), phenol (C₆H₅OH) và axit propanoic (C₃H₆O₂), ta có thể sử dụng các phương pháp hóa học sau:

1. **Thí nghiệm với quỳ tím:**
   - **Propanol:** Là ancol, sẽ không làm đổi màu quỳ tím.
   - **Phenol:** Là một phenol, sẽ làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ do tính axit yếu.
   - **Axit propanoic:** Là một axit, cũng làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ do tính axit.

2. **Thí nghiệm với NaHCO₃ (natri bicarbonat):**
   - **Propanol:** Không phản ứng, không có khí CO₂ sinh ra.
   - **Phenol:** Không phản ứng, không có khí CO₂ sinh ra.
   - **Axit propanoic:** Phản ứng với NaHCO₃ sinh ra khí CO₂, có bọt khí nổi lên.

3. **Thí nghiệm với Na (natri kim loại):**
   - **Propanol:** Phản ứng với Na sinh ra khí H₂, có bọt khí.
   - **Phenol:** Cũng phản ứng với Na sinh ra khí H₂.
   - **Axit propanoic:** Cũng phản ứng với Na sinh ra khí H₂.

Tóm lại, sử dụng quỳ tím và NaHCO₃ là các phương pháp hiệu quả để phân biệt các chất.

**Câu 2: Tính khối lượng acid acetic thu được từ 100ml ethanol với hiệu suất 90%.**

1. **Tính số mol ethanol (C₂H₅OH):**
   - Đầu tiên, tính khối lượng ethanol:
     - Khối lượng ethanol = Thể tích × Densité = 100 ml × 0,8 g/ml = 80 g.
   - Tính số mol ethanol:
     - Khối lượng mol của ethanol = 46 g/mol (C₂H₅OH).
     - Số mol ethanol = 80 g / 46 g/mol = 1,739 mol.

2. **Tính số mol acid acetic (CH₃COOH) sinh ra:**
   - Phản ứng lên men: C₂H₅OH → CH₃COOH.
   - Tỉ lệ phản ứng 1:1 nên số mol acid acetic cũng là 1,739 mol.

3. **Tính khối lượng acid acetic thu được:**
   - Khối lượng mol của acid acetic = 60 g/mol (CH₃COOH).
   - Khối lượng acid acetic tối đa = 1,739 mol × 60 g/mol = 104,34 g.
   - Với hiệu suất 90%, khối lượng acid acetic thu được thực tế:
     - Khối lượng acid acetic thu được = 104,34 g × 0,9 = 93,906 g.

**Kết luận: Khối lượng acid acetic thu được là khoảng 93,91 g.**