Câu 12: Chất nào sau đây có trong thành phần chính là triester của acid béo với glycerol ?
A. Sợi bông, đay. B. Tơ tằm. C. Bột gạo. D. Mỡ bò.

Question

Câu 12: Chất nào sau đây có trong thành phần chính là triester của acid béo với glycerol ?
	A. Sợi bông, đay.	B. Tơ tằm.	C. Bột gạo.	D. Mỡ bò.

Jull · Accepted Answer

{"userId":5432632,"userName":"abcd"}

Đáp án đúng: D. Mỡ bò. Mỡ bò là chất béo, thành phần chính thuộc loại triester của acid béo với glycerol (chất béo hay triglyceride).

$-$Sợi bông, bột gạo: Thành phần chính là carbohydrate (xenlulozơ và tinh bột), không phải triester.

$-$Tơ tằm: Thành phần chính là protein (các chuỗi polypeptide của amino acid), không chứa chất béo

Timi · Answer

Để giải quyết câu hỏi này, chúng ta cần xem xét các chất có chứa triester của axit béo với glycerol, được gọi là triglycerid. Mỡ động vật, như mỡ bò, là một trong những ví dụ điển hình của triglycerid.

Còn các chất khác như sợi bông, đay và tơ tằm chủ yếu là cellulose, không chứa triester của axit béo với glycerol. Bột gạo cũng không phải là triglycerid.

Do đó, câu trả lời đúng cho câu hỏi này là:

**D. Mỡ bò.**

Ngoc Anhh.౨ৎ · Answer

{"userId":5432632,"userName":"abcd"}

D. Mỡ bò.

Triester của acid béo với glycerol chính là định nghĩa của chất béo. Trong các phương án, chỉ có mỡ bò là chất béo. Sợi bông, tơ tằm và bột gạo thuộc nhóm carbohydrate hoặc protein.

Khánh Ngọc · Answer

D. Mỡ bò.

Giải thích Hợp chất là triester của acid béo với glycerol chính là cấu tạo hóa học của chất béo (hay còn gọi là triglyceride).

Iloveyouhehe · Answer

{"userId":5432632,"userName":"abcd"}

$D$

Mỡ bò là chất béo, mà về mặt hóa học, chất béo là các triester của acid béo với glycerol hay còn gọi là triglyceride.

Câu 12: Chất nào sau đây có trong thành phần chính là triester của acid béo với glycerol ? A. Sợi bông, đay. B. Tơ tằm. C. Bột gạo. D. Mỡ bò.