Câu 32: Hợp chất nào sau đây là chất lỏng ở điều kiện thường?
A. Triolein
B. Tripanmitin
C. Tristearin
D. Phenol

Question

Ngọc Anh · Accepted Answer

{"userId":5294082,"userName":"Hurricane"}

Đáp án: A. Triolein

Giải thích:

Ở điều kiện thường Triolein Là chất béo chứa gốc oleic acid (acid béo không no, có liên kết đôi C=C), nên có nhiệt độ nóng chảy thấp và ở trạng thái lỏng (dầu)

Timi · Answer

Để xác định hợp chất nào là chất lỏng ở điều kiện thường, chúng ta cần xem xét trạng thái của từng hợp chất:

A. **Triolein** (C18H34O2) - Đây là một trieste của glycerol và axit oleic, có cấu trúc không bão hòa. Triolein là chất lỏng ở nhiệt độ phòng.

B. **Tripanmitin** (C51H98O6) - Là trieste của glycerol và axit pamitic, có cấu trúc bão hòa. Tripanmitin thường có trạng thái rắn ở nhiệt độ phòng.

C. **Tristearin** (C57H110O6) - Là trieste của glycerol và axit stearic, cũng là một hợp chất bão hòa, và thường ở dạng rắn ở điều kiện thường.

D. **Phenol** (C6H5OH) - Là một hợp chất hữu cơ, có thể tồn tại dưới dạng lỏng ở điều kiện thường.

Kết luận: Trong các hợp chất trên, **Triolein** và **Phenol** đều là chất lỏng ở điều kiện thường. Tuy nhiên, trong ngữ cảnh của câu hỏi, thường hợp chất đầu tiên được chọn là câu trả lời.

**Đáp án đúng là: A. Triolein**.

Huycindy · Answer

Chọn A
Giải thích: triolein là chất béo không no, trong phân tử chứa các gốc acid béo không no có liên kết đôi giữa carbon và carbon nên ở điều kiện thường triolein là chất lỏng.

Bành thị buê đuê · Answer

Đáp án đúng: A. Triolein

Giải thích: Triolein là chất béo được tạo bởi glixerol và axit oleic (axit béo không no, có liên kết đôi C=C). Do chứa gốc axit không no nên các phân tử khó sắp xếp khít với nhau, làm nhiệt độ nóng chảy thấp, vì vậy triolein ở trạng thái lỏng ở điều kiện thường. Trong khi đó, tripanmitin và tristearin đều là chất béo no nên ở trạng thái rắn, còn phenol tuy có nhiệt độ nóng chảy khoảng 40,5°C nên ở điều kiện thường thường tồn tại ở trạng thái rắn.

Câu 32: Hợp chất nào sau đây là chất lỏng ở điều kiện thường? A. Triolein B. Tripanmitin C. Tristearin D. Phenol