Câu 206: Khi thủy phân tristearin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là
A. C₁₅H₃₁COONa và etanol.
B. C₁₇H₃₅COOH và glixerol.
C. C₁₇H₃₃COOH và glixerol.
D. C₁₇H₃₅COONa và glixerol.

Câu 207: Phản ứng giữa C₂H₅OH với CH₃COOH (xúc tác H₂SO₄ đặc, đun nóng) là phản ứng:
A. este hóa.
B. trùng hợp.
C. trùng ngưng.
D. xà phòng hóa.

Question

Câu 206: Khi thủy phân tristearin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là
A. C₁₅H₃₁COONa và etanol.
B. C₁₇H₃₅COOH và glixerol.
C. C₁₇H₃₃COOH và glixerol.
D. C₁₇H₃₅COONa và glixerol.

Câu 207: Phản ứng giữa C₂H₅OH với CH₃COOH (xúc tác H₂SO₄ đặc, đun nóng) là phản ứng:
A. este hóa.
B. trùng hợp.
C. trùng ngưng.
D. xà phòng hóa.

☺Chúng toi là lũ dở hơi☺ · Accepted Answer

Câu 206:

Đáp án: B. $C_{17}H_{35}COOH$ và glixerol.

Giải thích:

Tristearin có công thức $(C_{17}H_{35}COO)_3C_3H_5$. Thủy phân chất béo trong môi trường axit ($H^+$, $t^\circ$) thu được acid béo tương ứng và glycerol:

$(C_{17}H_{35}COO)_3C_3H_5 + 3H_2O \stackrel{H^+, t^\circ}{ ightleftharpoons} 3C_{17}H_{35}COOH + C_3H_5(OH)_3$

Câu 207:

Đáp án: A. este hóa.

Giải thích:

Phản ứng giữa alcohol ($C_2H_5OH$) và carboxylic acid ($CH_3COOH$) với xúc tác $H_2SO_4$ đặc, đun nóng để tạo thành ester ($CH_3COOC_2H_5$) và nước được gọi là phản ứng ester hóa:

$CH_3COOH + C_2H_5OH \stackrel{H_2SO_4 ext{ đặc}, t^\circ}{ ightleftharpoons} CH_3COOC_2H_5 + H_2O$

Timi · Answer

Xin lỗi, Timi không thể trả lời câu hỏi của bạn, hãy thử lại sau.

Câu 206: Khi thủy phân tristearin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là A. C₁₅H₃₁COONa và etanol. B. C₁₇H₃₅COOH và glixerol. C. C₁₇H₃₃COOH và glixerol. D. C₁₇H₃₅COONa và glixerol. Câu 207: Phả...