vì sao dầu ăn không hòa tan nước ( trả lời đầy đủ)

Question

Timi · Accepted Answer

Dầu ăn không hòa tan nước do cấu trúc phân tử của chúng. Dầu ăn là chất hữu cơ, gồm các phân tử dài và không có sự tương tác mạnh với phân tử nước.

Nước là chất phân cực, có phân tử chứa các điện tích dương và âm riêng biệt. Trong khi đó, dầu ăn là chất không phân cực, phân tử của nó không có điện tích riêng biệt. Do đó, phân tử nước không thể tạo ra liên kết với phân tử dầu ăn để hòa tan chúng.

Điều này được gọi là nguyên tắc "giống hòa tan giống". Chỉ những chất cùng tính phân cực hoặc không phân cực mới có thể hòa tan lẫn nhau. Vì nước và dầu ăn có tính chất khác nhau nên chúng không thể hòa tan lẫn nhau.

hi chào cậu · Answer

{"userId": 5114353, "userName": "nguyenthanh1 "}vì dầu nhẹ hơn nước

muniii✨️ · Answer

{"userId":5114353,"userName":"nguyenthanh1"}

Dầu ăn không hòa tan trong nước vì các phân tử của dầu và nước có tính chất khác nhau và không tương hợp với nhau. Khi dầu được đổ vào nước, các phân tử dầu sẽ tập trung lại với nhau và không hòa tan vào nước. Điều này xảy ra do sự khác biệt về cấu trúc và tính chất hóa học giữa dầu và nước.

Các phân tử dầu có tính chất không phân cực, trong khi nước có tính chất phân cực. Điều này dẫn đến sự không tương thích giữa hai chất này. Các phân tử dầu có khả năng tạo thành liên kết với nhau và tạo thành các cụm, trong khi nước tạo thành các liên kết hydrogen với chính nó và các chất khác. Do đó, dầu không thể hòa tan vào nước một cách đồng nhất.

Ngoài ra, sự không hòa tan của dầu và nước còn liên quan đến sự tồn tại của các phân tách gọi là phân tầng. Do khối lượng riêng của dầu nhẹ hơn nước, dầu sẽ nổi lên trên mặt nước và tạo thành một lớp riêng biệt.

Tóm lại, dầu ăn không hòa tan trong nước do sự không tương thích giữa các phân tử dầu và nước, cũng như sự tồn tại của hiện tượng phân tầng

ngan nướng mèn mén · Answer

{"userId":5114353,"userName":"nguyenthanh1"} Các phân tử phân cực chỉ hòa tan trong dung môi phân cực. Các phân tử không phân cực thì chỉ tan được trong dung môi không phân cực. Đáng buồn thay, dầu có cấu trúc phân tử không phân cực. Và do đó, khi cho dầu vào nước, nó chỉ nổi lên bề mặt do nguyên nhân 1 chứ không hòa tan vào nước.

Yoyooo · Answer

Đợi chút

yangne · Answer

Các phân tử phân cực chỉ hòa tan trong dung môi phân cực. Các phân tử không phân cực thì chỉ tan được trong dung môi không phân cực. Đáng buồn thay, dầu có cấu trúc phân tử không phân cực. Và do đó, khi cho dầu vào nước, nó chỉ nổi lên bề mặt do nguyên nhân 1 chứ không hòa tan vào nước.