Tính lưỡng tính của amino acid thể hiện qua phản ứng với A. acid mạnh, base mạnh. B. alcohol trong môi trường acid mạnh. C. acid, kim loại kiềm. D. Cu(OH)2, loại phản ứng màu biuret.

Amino acid có tính lưỡng tính, nghĩa là chúng có thể phản ứng với cả acid và base. Điều này thể hiện qua khả năng của amino acid để nhận proton (H⁺) từ acid và cho proton (H⁺) cho base. Vì vậy, câu trả lời đúng cho câu hỏi này là: **A. acid mạnh, base mạnh.** Giải thích: Khi amino acid phản ứng với acid mạnh, nó sẽ nhận proton và trở thành cation. Ngược lại, khi phản ứng với base mạnh, nó sẽ cho đi proton và trở thành anion. Điều này chứng tỏ tính lưỡng tính của amino acid.