Phản ứng thủy phân tripalmitin trong môi trường acid và môi trường kiềm đều thu được: A. methyl alcohol. B. ethylen glycol. C. ethyl alcohol. D. glycerol.

Phản ứng thủy phân tripalmitin (một loại triglyceride) trong môi trường acid và môi trường kiềm đều dẫn đến sự phân hủy của nó thành glycerol và các axit béo tự do. Cụ thể, trong môi trường acid, phản ứng thủy phân sẽ tạo ra glycerol và axit palmitic. Tương tự, trong môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hóa), cũng sẽ thu được glycerol và các muối của axit béo (palmitat). Vì vậy, câu trả lời đúng là: **D. glycerol.**