Câu 2. Saccharose là một loại disaccharide có nhiều trong cây mía, hoa thốt nốt, củ cải đường. Công thức phân tử của saccharose là A. C6H12O6. B. (C6H10O5)n C. C12H22O11. D. C2H4O2.

Phan Thị Vân Anh

Đáp án đúng là: C. C12H22O11.

Giải thích:

• Saccharose là một loại đường đôi (disaccharide) được tạo thành từ một phân tử glucose và một phân tử fructose liên kết với nhau.
• Công thức phân tử của saccharose là C12H22O11. Điều này có nghĩa là trong một phân tử saccharose có:
• 12 nguyên tử carbon (C)
• 22 nguyên tử hydrogen (H)
• 11 nguyên tử oxygen (O)

Các đáp án còn lại sai vì:

• A. C6H12O6: Đây là công thức phân tử của glucose và fructose, là các monosaccharide (đường đơn), không phải disaccharide như saccharose.
• B. (C6H10O5)n: Đây là công thức tổng quát của tinh bột và cellulose, là các polysaccharide (đường đa), không phải disaccharide.
• D. C2H4O2: Đây là công thức phân tử của axit axetic, không phải là một loại đường.