**Câu 89:** Trong dãy các chất glucose, fructose, saccharose và cellulose, có 3 chất phản ứng với thuốc thử Tollens là glucose, fructose và saccharose. Cellulose không phản ứng với thuốc thử Tollens.
**Câu 90:** Trong các hợp chất glucose, ethyl acetate, fructose, glycerol, maltose, formaldehyde, saccharose, tinh bột, cellulose, có 7 hợp chất thuộc loại carbohydrate là glucose, fructose, maltose, saccharose, tinh bột, cellulose và formaldehyde.
**Câu 91:** Trong các hợp chất glycerol, lipid, fructose, saccharose, maltose, tinh bột, cellulose, có 3 hợp chất khi thủy phân hoàn toàn chỉ tạo glucose là maltose, tinh bột và cellulose.
**Câu 92:** Trong các chất có công thức cấu tạo như sau: $H_2N-CH_2-COOH~(1),~H_2N-CH_2-CH(NH_2)-COOH~(2),~H_2N-CH_2-CH_2-NH_2(3),~HOOC-CH_2-CH(NH_2)-COOH(4),~HOOC-CH_2-CH_2-COOH(5)$, có 4 chất vừa phản ứng được với acid, vừa phản ứng được với base là (1), (2), (4) và (5).
**Câu 93:** Nhỏ dung dịch của mỗi chất methylamine, ethylamine, phenylamine, dimethylamine, aniline vào các mầu giấy quỳ tím riêng rẽ, có 4 dung dịch làm giấy quỳ tím chuyển thành màu xanh là methylamine, ethylamine, dimethylamine và aniline. Phenylamine không làm giấy quỳ tím chuyển màu xanh.
**Câu 94:** Trong các chất ethyl acetate, cellulose, glucose, tinh bột, saccharose, maltose, fructose, tristearin, có 6 chất tham gia phản ứng thủy phân là cellulose, glucose, tinh bột, saccharose, maltose và fructose.
**Câu 95:** Trong các nguyên liệu $(1)~CH_3[CH_2]_{10}~COONa,~(2)~CH_3[CH_2]_{10}~COOK,~(3)~dịch đun từ quả bồ hòn,~(4)~C.H:OH (phenol),~(5)~CH_3[CH_2]...~C_4H_4SO_3Na,~(6)~H_2SO_4,$, có 4 nguyên liệu có tính giặt rửa là (1), (2), (3) và (5).
**Câu 96:** Ester X no, đơn chức, mạch hở có 48,648% carbon về khối lượng. Tính toán cho thấy số đồng phân cấu tạo ứng với công thức phân tử của X là 4.
**Câu 97:** Trong các chất $CH_3COOH~(1),~C_{12}H_{13}COOH~(2),~C_{15}H_{31}COOH(3),~HCOOH(4),~CH_2=CHCOOH(5),~C_{17}H_{33}COOH(6),~(C_{17}H_{13}COO)_3C_3H_5(7),~C_{17}H_{33}COOH(8)$, có 6 chất thuộc loại acid béo là (1), (2), (3), (4), (6) và (8).
**Câu 98:** Trong các ester $HCOOCH_3,~CH_2=CHCOOCH_3,~CH_3COOCH=CH_2,~CH_3COOC_6H_5,~CH_3COOCH_2C_6H_5$, có 3 ester bị thủy phân trong môi trường acid tạo ra alcohol là $HCOOCH_3$, $CH_3COOCH=CH_2$ và $CH_3COOC_6H_5$.
**Câu 99:** Trong các nhận xét về carbohydrate, có 3 nhận xét chưa đúng là (3), (5) và (1).
**Câu 100:** Trong các chất $CH_3[CH_2]_{14}COONa,~CH_3[CH_2]_{10}CH_2OSO_3Na,~C_2H_3OSO_3Na,~CH_3[CH_2]_{10}COOK,~CH_3[CH_2]_{11}C_6H_4CO_3Na,~CH_3[CH_2]_{14}COONa$, có 5 chất là chất giặt rửa tổng hợp.
**Câu 101:** Trong dãy các dung dịch glucose, saccharose, ethanol, glycerol, có 2 dung dịch phản ứng được với $Cu(OH)_2$ trong môi trường kiềm ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch có màu xanh lam là glucose và saccharose.
**Câu 102:** Trong các phát biểu, có 3 phát biểu chưa đúng là (a), (d) và (e).