Câu 15: Phản ứng nào sau đây chứng tỏ glucozơ có cấu tạo mạch vòng? A. Phản ứng CH3OH/HCl. B. Phản ứng với Cu(OH)2. C. Phản ứng với dd AgNO3 / NH3. D. Phản ứng H2/Ni,t0.

Để xác định phản ứng nào chứng tỏ glucozơ có cấu tạo mạch vòng, chúng ta cần xem xét các phản ứng của glucozơ. Glucozơ là một monosaccharide có khả năng tồn tại dưới dạng mạch thẳng và mạch vòng. Cấu trúc mạch vòng của glucozơ được hình thành do sự phản ứng giữa nhóm hydroxyl (-OH) và nhóm carbonyl (C=O) trong phân tử. 1. **Phản ứng CH3OH/HCl**: Phản ứng này có thể xảy ra với glucozơ, nhưng không đặc trưng cho cấu trúc mạch vòng. 2. **Phản ứng với Cu(OH)2**: Phản ứng này cho thấy glucozơ có khả năng khử, nhưng không chứng tỏ cấu trúc mạch vòng. 3. **Phản ứng với dd AgNO3 / NH3**: Phản ứng này cũng cho thấy glucozơ có khả năng khử, nhưng không đặc trưng cho cấu trúc mạch vòng. 4. **Phản ứng H2/Ni,t0**: Phản ứng này có thể xảy ra với glucozơ, nhưng cũng không chứng tỏ cấu trúc mạch vòng. Tuy nhiên, phản ứng với Cu(OH)2 là phản ứng đặc trưng cho glucozơ ở dạng mạch vòng, vì trong dạng mạch vòng, glucozơ có thể tạo phức với Cu(OH)2. Vì vậy, câu trả lời đúng là: **B. Phản ứng với Cu(OH)2.**