Cho các chất: ethyl alcohol, glycerol, acetic aldehyde, formic acid, glucose, fructose, saccharose. Có bao nhiêu chất có khả năng hòa tan được Cu(OH)2 trong môi trường kiềm ở điều kiện thường?

Để xác định số lượng chất có khả năng hòa tan Cu(OH)2 trong môi trường kiềm, chúng ta cần xem xét các chất đã cho và khả năng của chúng trong việc phản ứng với Cu(OH)2. Cu(OH)2 có khả năng hòa tan trong môi trường kiềm nhờ vào sự hình thành phức chất với các hợp chất có nhóm chức aldehyde hoặc nhóm hydroxyl (–OH) có khả năng khử. 1. **Ethyl alcohol (C2H5OH)**: Có nhóm hydroxyl, có khả năng hòa tan Cu(OH)2. 2. **Glycerol (C3H8O3)**: Có nhiều nhóm hydroxyl, có khả năng hòa tan Cu(OH)2. 3. **Acetic aldehyde (CH3CHO)**: Có nhóm aldehyde, có khả năng hòa tan Cu(OH)2. 4. **Formic acid (HCOOH)**: Có nhóm carboxyl, không hòa tan Cu(OH)2. 5. **Glucose (C6H12O6)**: Có nhóm aldehyde (trong dạng mở), có khả năng hòa tan Cu(OH)2. 6. **Fructose (C6H12O6)**: Có nhóm ketone, nhưng cũng có khả năng khử, có khả năng hòa tan Cu(OH)2. 7. **Saccharose (C12H22O11)**: Là disaccharide không có nhóm aldehyde tự do, không hòa tan Cu(OH)2. Tóm lại, các chất có khả năng hòa tan Cu(OH)2 trong môi trường kiềm là: ethyl alcohol, glycerol, acetic aldehyde, glucose, và fructose. Vậy có tổng cộng **5 chất** có khả năng hòa tan Cu(OH)2 trong môi trường kiềm ở điều kiện thường.