Phomat (cheese) là sản phẩm được làm từ …(1)… Vi khuẩn …(2)… và vi khuẩn lactic được sử dụng trong sản xuất phomat.
Các từ/cụm từ cần điền vào vị trí (1), (2) lần lượt là:
A. 1 – đường đa; 2 – Lactobacillus acidophilus.
B. 1 – sữa động vật; 2 – Lactococcus lactis.
C. 1 – đường đa; 2 – Lactococcus lactis.
D. 1 – sữa động vật; 2 – Lactobacillus acidophilus.

Question

Phomat (cheese) là sản phẩm được làm từ …(1)… Vi khuẩn …(2)… và vi khuẩn lactic được sử dụng trong sản xuất phomat.
Các từ/cụm từ cần điền vào vị trí (1), (2) lần lượt là:
  A. 1 – đường đa; 2 – Lactobacillus acidophilus.
  B. 1 – sữa động vật; 2 – Lactococcus lactis.
  C. 1 – đường đa; 2 – Lactococcus lactis.
  D. 1 – sữa động vật; 2 – Lactobacillus acidophilus.

Ng Khanh Linh · Accepted Answer

A. 1 – đường đa; 2 – Lactobacillus acidophilus.

Timi · Answer

Để trả lời câu hỏi này, chúng ta cần biết về nguyên liệu và vi khuẩn thường được sử dụng trong sản xuất phomat (cheese).

1. Phomat thường được làm từ **sữa động vật** (như sữa bò, sữa dê, sữa cừu).
2. Vi khuẩn thường được sử dụng trong sản xuất phomat là **Lactococcus lactis**, một loại vi khuẩn lactic phổ biến trong quá trình lên men sữa.

Dựa vào thông tin trên, câu trả lời đúng là:

**B. 1 – sữa động vật; 2 – Lactococcus lactis.**

Phomat (cheese) là sản phẩm được làm từ …(1)… Vi khuẩn …(2)… và vi khuẩn lactic được sử dụng trong sản xuất phomat. Các từ/cụm từ cần điền vào vị trí (1), (2) lần lượt là: A. 1 – đường đa; 2 – Lactoba...