Djjdudndjdfbbr Câu 10.So sánh nhiệt độ sôi của các chất sau: ethane, ethyl cloride, ethanol, propan-1-ol, glyxerol?,Câu 11.Cho các chất có công thức $C_2H_6,~C_2H_5Cl,~C_2H_5OH,~C_6H_5CH_2OH$ và nhiệt độ sôi của chúng (không,theo thứ tự) là $78,3^0C,-89^0C,12,3^0C,205^0C.$ Hãy dự đoán nhiệt độ sôi tương ứng với mỗi chất trên. Giải,thích.,Câu 12.Xylitol là một hợp chất hữu cơ được sử dụng như một chất tạo ngọt tự nhiên, có vị ngọt như đường nhưng,có hàm lượng calo thấp nên được đưa thêm vào các sản phẩm chăm sóc răng miệng như kẹo cao su, kẹo bạc hà, thực,phẩm ăn kiêng cho người bị bệnh tiểu đường. Xylitol có công thức cấu tạo như sau:,,a) Xylitol thuộc loại hợp chất alcohol đơn chức hay đa chức?,b) Dự đoán xylitol có tan tốt trong nước không? Giải thích.

Question

Djjdudndjdfbbr Câu 10.So sánh nhiệt độ sôi của các chất sau: ethane, ethyl cloride, ethanol, propan-1-ol, glyxerol?,Câu 11.Cho các chất có công thức $C_2H_6,~C_2H_5Cl,~C_2H_5OH,~C_6H_5CH_2OH$ và nhiệt độ sôi của chúng (không,theo thứ tự) là $78,3^0C,-89^0C,12,3^0C,205^0C.$ Hãy dự đoán nhiệt độ sôi tương ứng với mỗi chất trên. Giải,thích.,Câu 12.Xylitol là một hợp chất hữu cơ được sử dụng như một chất tạo ngọt tự nhiên, có vị ngọt như đường nhưng,có hàm lượng calo thấp nên được đưa thêm vào các sản phẩm chăm sóc răng miệng như kẹo cao su, kẹo bạc hà, thực,phẩm ăn kiêng cho người bị bệnh tiểu đường. Xylitol có công thức cấu tạo như sau:,<img src=https://minio.ftech.ai/cvdata/fqa/prod/public/illustration_images/b685839078a447df889424e3a203d556.jpg />,a) Xylitol thuộc loại hợp chất alcohol đơn chức hay đa chức?,b) Dự đoán xylitol có tan tốt trong nước không? Giải thích.

thao · Accepted Answer

Dưới đây là nhiệt độ sôi gần đúng của các chất được liệt kê:

Ethane (C₂H₆): -89 °C
Ethyl chloride (C₂H₅Cl): 12 °C
Ethanol (C₂H₅OH): 78 °C
Propan-1-ol (C₃H<0xE2><0x82><0x87>OH): 97 °C
Glycerol (C₃H<0xE2><0x82><0x88>O₃): 290 °C (phân hủy)

So sánh nhiệt độ sôi:

Chúng ta có thể sắp xếp các chất theo thứ tự nhiệt độ sôi tăng dần như sau:

Ethane < Ethyl chloride < Ethanol < Propan-1-ol < Glycerol

Giải thích sự khác biệt về nhiệt độ sôi:

Sự khác biệt lớn về nhiệt độ sôi giữa các chất này chủ yếu là do sự khác nhau về lực liên phân tử:

Ethane (C₂H₆): Chỉ có liên kết cộng hóa trị C-H và C-C, là một phân tử không phân cực. Lực liên phân tử chủ yếu là lực London (hay lực van der Waals). Lực London là lực tương tác yếu nhất, do đó ethane có nhiệt độ sôi rất thấp.

Ethyl chloride (C₂H₅Cl): Phân tử này phân cực do sự khác biệt về độ âm điện giữa carbon và clo. Do đó, nó có thêm tương tác lưỡng cực - lưỡng cực bên cạnh lực London. Tương tác này mạnh hơn lực London, dẫn đến nhiệt độ sôi cao hơn ethane.

Ethanol (C₂H₅OH) và Propan-1-ol (C₃H<0xE2><0x82><0x87>OH): Cả hai đều là alcohol và có nhóm hydroxyl (-OH), có khả năng tạo liên kết hydro mạnh mẽ giữa các phân tử. Liên kết hydro là một loại tương tác lưỡng cực - lưỡng cực đặc biệt mạnh, do đó ethanol và propan-1-ol có nhiệt độ sôi cao hơn đáng kể so với ethane và ethyl chloride. Propan-1-ol có nhiệt độ sôi cao hơn ethanol một chút vì nó có mạch carbon dài hơn, dẫn đến lực London mạnh hơn.

Glycerol (C₃H<0xE2><0x82><0x88>O₃): Glycerol có ba nhóm hydroxyl (-OH) trong phân tử, cho phép nó tạo ra nhiều liên kết hydro hơn so với ethanol và propan-1-ol. Số lượng lớn liên kết hydro này làm cho lực liên phân tử trong glycerol rất mạnh, dẫn đến nhiệt độ sôi cao nhất trong số các chất được liệt kê. Ngoài ra, glycerol có khối lượng phân tử lớn hơn, góp phần làm tăng nhiệt độ sôi do lực London mạnh hơn.

Timi · Answer

**Câu 10:**

Để so sánh nhiệt độ sôi của các chất: ethane (C2H6), ethyl chloride (C2H5Cl), ethanol (C2H5OH), propan-1-ol (C3H7OH), glycerol (C3H8O3), chúng ta cần xem xét lực liên kết giữa các phân tử của các chất này.

1. **Ethane**: là một hydrocarbon không phân cực, nên có nhiệt độ sôi thấp.
2. **Ethyl chloride**: có lực liên kết dipole-dipole do có nguyên tử clo, nên nhiệt độ sôi cao hơn ethane.
3. **Ethanol**: có liên kết hydrogen mạnh (do có nhóm -OH), nhiệt độ sôi cao hơn ethyl chloride.
4. **Propan-1-ol**: cũng có nhóm -OH, nhưng có khối lượng phân tử lớn hơn ethanol, nên nhiệt độ sôi của nó sẽ cao hơn ethanol.
5. **Glycerol**: có ba nhóm -OH, nên lực liên kết hydrogen rất mạnh, do đó glycerol có nhiệt độ sôi cao nhất trong các chất trên.

Vậy thứ tự nhiệt độ sôi từ thấp đến cao là: 
**Ethane < Ethyl chloride < Ethanol < Propan-1-ol < Glycerol.**

---

**Câu 11:**

Các chất và công thức hóa học của chúng là:
- C2H6: Ethane
- C2H5Cl: Ethyl chloride
- C2H5OH: Ethanol
- C6H5CH2OH: Benzyl alcohol

Nhiệt độ sôi (không theo thứ tự): 78,3°C, -89°C, 12,3°C, 205°C.

- **C2H6 (Ethane)**: Nhiệt độ sôi là -89°C.
- **C2H5Cl (Ethyl chloride)**: Nhiệt độ sôi là 12,3°C.
- **C2H5OH (Ethanol)**: Nhiệt độ sôi là 78,3°C.
- **C6H5CH2OH (Benzyl alcohol)**: Nhiệt độ sôi là 205°C.

Giải thích:
- Ethane có nhiệt độ sôi thấp nhất vì nó là hydrocarbon không phân cực.
- Ethyl chloride có nhiệt độ sôi cao hơn vì có lực liên kết dipole-dipole.
- Ethanol có nhiệt độ sôi cao hơn do có liên kết hydrogen mạnh.
- Benzyl alcohol có nhiệt độ sôi cao nhất do có nhóm hydroxyl và khối lượng phân tử lớn hơn.

---

**Câu 12:**

a) Xylitol thuộc loại hợp chất **alcohol đa chức** vì nó có nhiều nhóm -OH (5 nhóm -OH).

b) Dự đoán xylitol có **tan tốt trong nước**. Giải thích: Xylitol có nhiều nhóm -OH, làm cho nó có khả năng tạo liên kết hydro với nước, do đó tăng cường khả năng tan trong nước.