Chúng ta sẽ phân tích và trả lời từng câu hỏi một cách chi tiết:
**Câu 11:**
- Các chất được đưa vào là $COOHCOOH$ (axit formic), $CH_3COOH$ (axit acetic), $C_2H_5OH$ (etanol), và $CH_3CHO$ (acetaldehyde).
- Khi cho dung dịch $NaHCO_3$ vào, các axit sẽ phản ứng tạo ra khí $CO_2$. Dung dịch axit có thể làm tắt que diêm khi khí $CO_2$ tạo ra không bị đốt cháy.
- Chúng ta cần tìm chất X trong danh sách có thể phản ứng với $NaHCO_3$ mà không có khí $CO_2$.
- Ethanol không có tính axit, acetaldehyde có tính khử nhưng không tạo ra $CO_2$, còn axit acetic tạo ra $CO_2$.
=> Chất X có thể là **C. Acetic acid**.
**Câu 12:**
- Formic acid (axit formic) có thể phản ứng với một số chất:
1. $AgNO_3/NH_3$ (để tạo thành bạc formiat).
2. $NaHCO_3$ (tạo khí $CO_2$).
3. $Na_2CO_3$ (tạo khí $CO_2$).
4. $CH_3COONa$ không phản ứng.
5. $I$ (Iod) không phản ứng.
=> Có **3 chất** có thể phản ứng với axit formic. Đáp án là **C. 3**.
**Câu 13:**
- (1) Lên men giấm ethyl alcohol sẽ tạo ra axit acetic.
- (2) Oxi hóa không hoàn toàn acetaldehyde tạo ra axit axetic.
- (3) Oxi hóa không hoàn toàn butane không tạo ra sản phẩm hữu ích cho câu hỏi.
- (4) Cho methanol tác dụng với carbon monoxide tạo ra axit formic.
=> Chỉ có **2 phản ứng (1 và 2)** là đúng.
=> Đáp án là **B. 2**.
**Câu 14:**
- X, Y, Z, T đều có công thức dạng $C_2H_2O_n(n\geq0)$ và có một số điều kiện:
- X, Y, Z đều tác dụng với $AgNO_3/NH_3$, nghĩa là X, Y, Z là aldehyde hoặc cetone.
- Z, T tác dụng với NaOH, có thể là axit hoặc phenol.
- X tác dụng với nước, có thể là aldehyde.
Giả sử:
- X là $C_2H_4O_2$ (axit acetic, n=2).
- Y là $C_2H_2O_0$ (hydrocarbon, n=0).
- Z là $C_2H_4O_3$ (có thể là một dạng cetone, n=3).
- T là $C_2H_2O_4$ (axit formic, n=4).
=> Các giá trị n là 2, 0, 3, 4. Đáp án là **D. 2, 0, 3, 4**.
**Câu 15:**
- (a) Đúng: Aldehyde có tính oxi hóa và khử.
- (b) Đúng: Phenol tham gia phản ứng thế bromine khó hơn benzene.
- (c) Đúng: Aldehyde tác dụng với $LiAlH_4$ thu được alcohol bậc một.
- (d) Đúng: Dung dịch acetic acid tác dụng được với $Cu(OH)_2$.
- (e) Đúng: Dung dịch phenol trong nước làm quỳ tím hóa đỏ.
- (f) Đúng: Phương pháp lên men giấm là phương pháp truyền thống sản xuất axit acetic.
=> Tất cả các phát biểu đều đúng, số phát biểu đúng là **A. 5**.
Tóm lại:
- Câu 11: C. Acetic acid
- Câu 12: C. 3
- Câu 13: B. 2
- Câu 14: D. 2, 0, 3, 4
- Câu 15: A. 5