

10/05/2025
10/05/2025
**Giải thích thí nghiệm và đáp án câu 4a:**
---
### **1. Mục đích thí nghiệm:**
Thí nghiệm minh họa **phản ứng tráng gương** của glucose, tạo thành lớp bạc kim loại bám trên thành ống nghiệm. Đồng thời, glucose bị oxi hóa tạo thành **sodium gluconate** (muối gluconat).
---
### **2. Giải thích các bước:**
- **Bước 1 (AgNO₃ + NH₃):**
- Tạo phức bạc amoniac (dung dịch Tollens):
\[
\text{AgNO₃} + \text{NH₃} + \text{H₂O} → [\text{Ag(NH₃)₂}]^+ + \text{NO₃}^- + \text{OH}^-
\]
- Ban đầu xuất hiện kết tủa trắng \(\text{AgOH}\), sau đó tan trong NH₃ dư.
- **Bước 3 (Glucose + dung dịch Tollens, đun nóng):**
- Glucose (\(\text{C₆H₁₂O₆}\)) khử ion \(\text{Ag}^+\) thành **Ag kim loại** (bám thành ống nghiệm, tạo hiệu ứng "gương").
- Glucose bị oxi hóa thành **sodium gluconate** (\(\text{C₆H₁₁O₇Na}\)):
\[
\text{C₆H₁₂O₆} + 2[\text{Ag(NH₃)₂}]^+ + 3\text{OH}^- → \text{C₆H₁₁O₇}^- + 2\text{Ag}↓ + 4\text{NH₃} + 2\text{H₂O}
\]
---
### **3. Đáp án câu 4a:**
- **Phát biểu:** *"Sản phẩm hữu cơ thu được sau bước 3 là sodium gluconate"* → **ĐÚNG**.
- Sodium gluconate (\(\text{C₆H₁₁O₇Na}\)) là sản phẩm hữu cơ chính, cùng với Ag kim loại (sản phẩm vô cơ).
---
### **4. Hiện tượng quan sát được:**
- Thành ống nghiệm xuất hiện lớp **bạc sáng** như gương.
- Dung dịch chuyển từ không màu sang màu trắng đục (nếu có dư glucose).
---
**Lưu ý:**
- Thí nghiệm này còn được dùng để **nhận biết glucose** (chất khử) trong chương trình Hóa học hữu cơ.
- Sodium gluconate ứng dụng trong y tế (chất tạo phức kim loại) và công nghiệp thực phẩm.
Nếu cần giải thích thêm, hãy hỏi nhé! 🧪✨
Nếu bạn muốn hỏi bài tập
Các câu hỏi của bạn luôn được giải đáp dưới 10 phút
CÂU HỎI LIÊN QUAN
13/12/2025
Top thành viên trả lời