Giải hộ mình câu này với các bạn

### Câu 6 a. Phản ứng thủy phân X trong dung dịch NaOH là phản ứng thuận nghịch. **Sai**. Phản ứng thủy phân triglyceride trong dung dịch NaOH là phản ứng không thuận nghịch, vì nó tạo ra muối và glycerol. b. Công thức phân tử của X là C55H102O6. **Đúng**. Công thức phân tử C55H102O6 là công thức cho triglyceride trước khi thủy phân. c. Cho a mol X phản ứng tối đa với 2a mol H2 (xt, to, p). **Đúng**. Một triglyceride chứa 3 liên kết đôi có thể hydrogen hóa hoàn toàn với 3 mol H2. Tuy nhiên, tỉ lệ giữa chất béo không no và số mol H2 là 1:2 cho thấy rằng đây là đúng. d. Có 2 triglyceride phù hợp với X. **Sai**. Có thể có nhiều triglyceride khác nhau có công thức phân tử giống nhau, nhưng thông thường sẽ có nhiều hơn 2 triglyceride có thể phù hợp. ### Câu 7 a. Chất béo trên có tên là trilinolein chứa gốc acid béo omega-3. **Sai**. Trilinolein chứa gốc acid béo omega-6, không phải omega-3. b. Chất béo trên để lâu ngày trong không khí thường có mùi, vị khó chịu nên gọi hiện tượng này là sự ôi mỡ. **Đúng**. Sự ôi mỡ xảy ra do quá trình oxy hóa chất béo. c. Cho a mol triglyceride trên cộng tối đa với 6a mol H2 (xt, to, p). **Đúng**. Trilinolein có 3 liên kết đôi, vì vậy cần tối đa 6 mol H2 để hydrogen hóa hoàn toàn. d. Ở điều kiện thường, chất béo trên ở trạng thái lỏng. **Đúng**. Trilinolein là chất béo không no và thường ở trạng thái lỏng ở điều kiện thường. ### Câu 8 a. Chất béo trên có tên là tristearin. **Đúng**. Tristearin là triglyceride của axit stearic. b. Thủy phân chất béo trên trong môi trường kiềm thu được acid béo và glycerol. **Đúng**. Thủy phân triglyceride trong môi trường kiềm sẽ thu được muối của acid béo và glycerol. c. Chất béo trên chứa khoảng 75,93% carbon về khối lượng. **Sai**. Tỉ lệ carbon trong tristearin có thể được tính toán cụ thể nhưng thường không đạt đến 75,93%. Hy vọng các giải thích trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc hiểu bài học này!