Giải hộ mình câu này với các bạn

### Câu 1: Để tính lượng giấm táo có thể điều chế từ 25 kg táo chứa 14% đường, chúng ta sẽ thực hiện các bước sau: 1. **Tính lượng đường trong táo**: - Khối lượng táo = 25 kg = 25000 g. - Lượng đường $(C_6H_{12}O_6)$ trong táo = 14% của 25000 g: \[ 25000 \times 0.14 = 3500 \text{ g} \] 2. **Tính lượng acetic acid (CH₃COOH) sản xuất**: - Từ phản ứng $C_6H_{12}O_6 \rightarrow C_2H_5OH \rightarrow CH_3COOH$, 1 mol glucose (C₆H₁₂O₆) cho ra 1 mol acetic acid (CH₃COOH). - Khối lượng mol của glucose = 180 g/mol và của acetic acid = 60 g/mol. - Số mol glucose = $\frac{3500 \text{ g}}{180 \text{ g/mol}} \approx 19.44 \text{ mol}$. - Theo hiệu suất 75%, lượng acetic acid thu được: \[ \text{Khối lượng acetic acid} = 19.44 \text{ mol} \times 60 \text{ g/mol} \times 0.75 \approx 873.6 \text{ g} \] 3. **Tính thể tích giấm táo**: - Để tính thể tích giấm táo có nồng độ acetic acid 3%, ta có công thức: \[ V = \frac{m}{\rho \cdot C} \] - Trong đó: - $m = 873.6 \text{ g}$ (khối lượng acetic acid), - $\rho = 1.06 \text{ g/mL}$ (khối lượng riêng của giấm), - $C = 0.03$ (nồng độ acetic acid). - Thay số vào công thức: \[ V = \frac{873.6}{1.06 \times 0.03} \approx \frac{873.6}{0.0318} \approx 27454.87 \text{ mL} \approx 27.45 \text{ L} \] Vậy, từ 25 kg táo, chúng ta có thể điều chế được khoảng **27.45 lít giấm táo** có nồng độ acetic acid 3%. ### Câu 2: Để hoàn thành các phương trình hóa học: a) $NaOH + CH_3COOH \rightarrow CH_3COONa + H_2O$ b) $CH_3COOH + CaCO_3 \rightarrow CH_3COOCa + CO_2 + H_2O$ c) $CH_3COOH + CaO \rightarrow CH_3COOCa + H_2O$ d) $CH_3COOH + NaOH \rightarrow CH_3COONa + H_2O$ Như vậy, các chất cần điền vào các dấu ? là: - a) NaOH - b) CaCO₃ - c) CaO - d) NaOH Hy vọng rằng bạn đã hiểu và giải quyết được bài tập này!