Ở các vùng miền khác nhau, bánh dày có những biến thể nào?

Bánh dày là một loại bánh truyền thống của Việt Nam, có nhiều biến thể khác nhau ở các vùng miền. Dưới đây là một số biến thể bánh dày tiêu biểu: 1. **Bánh dày miền Bắc**: Ở miền Bắc, bánh dày thường được làm từ gạo nếp và có hình tròn, dày. Bánh có thể được ăn kèm với các loại nhân như đậu xanh, thịt heo hoặc đơn giản là ăn không. 2. **Bánh dày miền Trung**: Ở miền Trung, bánh dày thường có kích thước nhỏ hơn và có thể được ăn kèm với các loại mắm, thịt hoặc rau sống. Bánh có thể có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau, tùy thuộc vào cách làm và nguyên liệu. 3. **Bánh dày miền Nam**: Ở miền Nam, bánh dày có thể có hương vị ngọt hơn, thường được làm với nhân đậu xanh, đậu đỏ hoặc dừa. Ngoài ra, bánh cũng thường được kết hợp với các món ăn ngọt khác. Như vậy, bánh dày không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn mang đậm bản sắc văn hóa của từng vùng miền ở Việt Nam.