
7 giờ trước
6 giờ trước
Amino acid tan trong nước vì chúng có tính phân cực mạnh và tồn tại dưới dạng ion lưỡng cực (\(zwitterion\)), có thể tạo liên kết hydrogen với các phân tử nước. Ngược lại, chúng không tan trong dung môi hữu cơ vì dung môi hữu cơ thường không phân cực và không thể phá vỡ lực liên kết giữa các ion lưỡng cực này.
Nếu bạn muốn hỏi bài tập
Các câu hỏi của bạn luôn được giải đáp dưới 10 phút
CÂU HỎI LIÊN QUAN
Top thành viên trả lời