Câu 167: Thực hiện thí nghiệm theo các bước như sau:
Bước 1: Thêm 4 mL isoamyl alcohol và 4 mL acetic acid kết tinh và khoảng 2 mL H2SO4 đặc vào ống nghiệm khô. Lắc đều.
Bước 2: Đưa ống nghiệm vào nồi nước sôi từ 10-15 phút. Sau đó lấy ra và làm lạnh.
Bước 3: Cho vào hỗn hợp trong ống nghiệm vào một ống nghiệm lớn hơn chứa 10 mL nước lạnh.
Cho các phát biểu sau:
(a) Tại bước 2 xảy ra phản ứng ester hóa.
(b) Sau bước 3, hỗn hợp chất lỏng tách thành hai lớp.
(c) Có thể thay nước lạnh trong cốc 3 bằng dung dịch NaCl bão hòa.
(d) Sau bước 3, hỗn hợp chất lỏng thu được có mùi chuối chín.
(e) H2SO4 đặc đóng vai trò chất xúc tác và hút nước để chuyển dịch cân bằng.
Số phát biểu đúng là
A. 4. B. 3. C. 2. D. 5.

Question

Câu 167: Thực hiện thí nghiệm theo các bước như sau:
	Bước 1: Thêm 4 mL isoamyl alcohol và 4 mL acetic acid kết tinh và khoảng 2 mL H2SO4 đặc vào ống nghiệm khô. Lắc đều.
	Bước 2: Đưa ống nghiệm vào nồi nước sôi từ 10-15 phút. Sau đó lấy ra và làm lạnh.
	Bước 3: Cho vào hỗn hợp trong ống nghiệm vào một ống nghiệm lớn hơn chứa 10 mL nước lạnh.
	Cho các phát biểu sau:
	(a) Tại bước 2 xảy ra phản ứng ester hóa.
	(b) Sau bước 3, hỗn hợp chất lỏng tách thành hai lớp.
	(c) Có thể thay nước lạnh trong cốc 3 bằng dung dịch NaCl bão hòa.
	(d) Sau bước 3, hỗn hợp chất lỏng thu được có mùi chuối chín.
	(e) H2SO4 đặc đóng vai trò chất xúc tác và hút nước để chuyển dịch cân bằng.
	Số phát biểu đúng là
	A. 4.       	B. 3.       	C. 2.       	D. 5.

mdung · Accepted Answer

{"userId":5432632,"userName":"An Hoài"}

(a) Đúng: Tại bước 2, khi đun nóng hỗn hợp acid và alcohol với xúc tác

đặc, phản ứng ester hóa xảy ra tạo thành isoamyl acetate.

(b) Đúng: Isoamyl acetate là ester, rất ít tan trong nước nên sau khi cho vào nước lạnh ở bước 3, hỗn hợp sẽ tách thành hai lớp (lớp ester nổi lên trên).

(c) Đúng: Dung dịch NaCl bão hòa thường được dùng để thay thế nước lạnh nhằm tăng khối lượng riêng của dung dịch, giúp ester tách lớp rõ ràng và nhanh hơn.

(d) Đúng: Isoamyl acetate có mùi thơm đặc trưng của chuối chín.

(e) Đúng:

đặc đóng vai trò vừa là chất xúc tác, vừa là chất hút nước để chuyển dịch cân bằng hóa học sang phía tạo thành ester.

=> đáp án D

Timi · Answer

Để giải quyết bài toán này, chúng ta sẽ phân tích từng phát biểu một:

(a) Tại bước 2 xảy ra phản ứng ester hóa.  
**Đúng**, vì isoamyl alcohol và acetic acid phản ứng với nhau để tạo thành ester (isoamyl acetate) trong điều kiện có H2SO4 là chất xúc tác.

(b) Sau bước 3, hỗn hợp chất lỏng tách thành hai lớp.  
**Đúng**, do isoamyl acetate là một hợp chất hữu cơ không hòa tan trong nước, nên khi thêm nước, hỗn hợp sẽ tách thành hai lớp: một lớp nước và một lớp ester.

(c) Có thể thay nước lạnh trong cốc 3 bằng dung dịch NaCl bão hòa.  
**Đúng**, dung dịch NaCl bão hòa có thể được sử dụng thay nước lạnh vì nó cũng tạo điều kiện để tách lớp, tuy nhiên hiệu suất tách lớp có thể khác nhau.

(d) Sau bước 3, hỗn hợp chất lỏng thu được có mùi chuối chín.  
**Đúng**, isoamyl acetate có mùi giống như mùi chuối chín, nên phát biểu này cũng đúng.

(e) H2SO4 đặc đóng vai trò chất xúc tác và hút nước để chuyển dịch cân bằng.  
**Đúng**, H2SO4 không chỉ là chất xúc tác mà còn có khả năng hút nước, làm tăng khả năng phản ứng ester hóa bằng cách dịch chuyển cân bằng sang sản phẩm.

Tóm lại, tất cả 5 phát biểu đều đúng.

Vậy đáp án đúng là:  
**D. 5.**

Jull · Answer

{"userId":5432632,"userName":"An Hoài"}

Đáp án A: 4.

$-$(a) Đúng vì đun nóng hỗn hợp giúp phản ứng ester hóa diễn ra nhanh hơn.

$-$(b) Đúng vì tạo isoamyl acetate nhẹ hơn, không tan trong nước nên tách lớp.

$-$(c) Đúng do dung dịch muối hạn chế độ tan của este, giúp este tách lớp.

$-$(d) Đúng vì sản phẩm tạo ra chính là isoamyl acetate có mùi chuối chín.

$-$(e) Đúng nhờ xúc tác acid và hút nước của H2SO4 thúc đẩy tạo sản phẩm.

Câu 167: Thực hiện thí nghiệm theo các bước như sau: Bước 1: Thêm 4 mL isoamyl alcohol và 4 mL acetic acid kết tinh và khoảng 2 mL H2SO4 đặc vào ống nghiệm khô. Lắc đều. Bước 2: Đưa ống nghiệm vào nồ...