Câu 168: Trong phòng thí nghiệm, ethyl acetate được điều chế theo các bước:
- Bước 1: Cho 1 mL ethyl alcohol, 1 mL acetic acid nguyên chất và 1 giọt sulfuric acid đặc vào ống nghiệm.
- Bước 2: Lắc đều, đồng thời đun cách thủy 5 - 6 phút trong nồi nước nóng 65 – 70(oC).
- Bước 3: Làm lạnh rồi rót thêm vào ống nghiệm 2 mL dung dịch NaCl bão hòa. Cho các phát biểu sau:
(a) Có thể thay dung dịch sulfuric acid đặc bằng dung dịch sulfuric acid loãng.
(b) Có thể tiến hành thí nghiệm bằng cách đun sôi hỗn hợp.
(c) Để kiểm soát nhiệt độ trong quá trình đun nóng có thể dùng nhiệt kế.
(d) Dung dịch NaCl bão hòa được thêm vào ống nghiệm để phản ứng đạt hiệu suất cao hơn.
(e) Có thể thay dung dịch NaCl bão hòa bằng dung dịch HCl bão hòa.
(g) Để hiệu suất phản ứng cao hơn nên dùng dung dịch acetic acid 15%.
Số phát biểu sai là
A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.

Question

Câu 168: Trong phòng thí nghiệm, ethyl acetate được điều chế theo các bước: 
	- Bước 1: Cho 1 mL ethyl alcohol, 1 mL acetic acid nguyên chất và 1 giọt sulfuric acid đặc vào ống nghiệm. 
	- Bước 2: Lắc đều, đồng thời đun cách thủy 5 - 6 phút trong nồi nước nóng 65 – 70(oC). 
	- Bước 3: Làm lạnh rồi rót thêm vào ống nghiệm 2 mL dung dịch NaCl bão hòa. Cho các phát biểu sau: 
	(a) Có thể thay dung dịch sulfuric acid đặc bằng dung dịch sulfuric acid loãng. 
	(b) Có thể tiến hành thí nghiệm bằng cách đun sôi hỗn hợp. 
	(c) Để kiểm soát nhiệt độ trong quá trình đun nóng có thể dùng nhiệt kế. 
	(d) Dung dịch NaCl bão hòa được thêm vào ống nghiệm để phản ứng đạt hiệu suất cao hơn. 
	(e) Có thể thay dung dịch NaCl bão hòa bằng dung dịch HCl bão hòa. 
	(g) Để hiệu suất phản ứng cao hơn nên dùng dung dịch acetic acid 15%. 
	Số phát biểu sai là 
	A. 2.	B. 3.	C. 4. 	D. 5.

Vu Nguyen · Accepted Answer

Đáp án: D. 5.

$+$(a) Sai. Phải dùng $\displaystyle H_2SO_4$ đặc vì ngoài vai trò xúc tác, nó còn có tính háo nước, giúp hút nước sinh ra để cân bằng chuyển dịch theo chiều thuận (tạo ester). Dùng $\displaystyle H_2SO_4$ loãng chứa nhiều nước sẽ làm cân bằng chuyển dịch theo chiều nghịch.

$+$(b) Sai. Không được đun sôi vì các chất tham gia (ethyl alcohol, acetic acid) và sản phẩm (ethyl acetate) đều có nhiệt độ sôi thấp, dễ bay hơi. Đun sôi sẽ làm thất thoát chất, giảm hiệu suất.

$+$(c) Đúng. Dùng nhiệt kế là phương pháp chuẩn để kiểm soát nhiệt độ đun cách thủy ở $\displaystyle 65 - 70^\circ C$.

$+$(d) Sai. Dung dịch $\displaystyle NaCl$ bão hòa được thêm vào ở bước 3 (khi phản ứng đã xong) nhằm làm tăng khối lượng riêng của lớp nước và giảm độ tan của ester, giúp ester dễ dàng tách lớp và nổi lên trên. Nó không có tác dụng làm tăng hiệu suất phản ứng.

$+$(e) Sai. Không thể thay bằng $\displaystyle HCl$ bão hòa vì $\displaystyle HCl$ là acid, sẽ xúc tác cho quá trình thủy phân ester (phản ứng nghịch) ngay khi vừa tạo thành, làm hao hụt sản phẩm.

$+$(g) Sai. Phản ứng ester hóa cần hạn chế tối đa lượng nước ban đầu. Dùng dung dịch acetic acid 15% (chứa 85% nước) sẽ làm cân bằng chuyển dịch mạnh theo chiều nghịch, hiệu suất tạo ester sẽ rất thấp. Cần dùng acid nguyên chất.

Timi · Answer

Để xác định số phát biểu sai trong các câu đã cho, ta sẽ phân tích từng phát biểu:

(a) Có thể thay dung dịch sulfuric acid đặc bằng dung dịch sulfuric acid loãng.
- Đúng, vì sulfuric acid loãng cũng có thể làm chất xúc tác cho phản ứng ester hóa, nhưng hiệu quả có thể không bằng sulfuric acid đặc.

(b) Có thể tiến hành thí nghiệm bằng cách đun sôi hỗn hợp.
- Sai, vì nếu đun sôi hỗn hợp có thể làm bay hơi các chất, dẫn đến việc giảm hiệu suất phản ứng và khó kiểm soát.

(c) Để kiểm soát nhiệt độ trong quá trình đun nóng có thể dùng nhiệt kế.
- Đúng, việc sử dụng nhiệt kế để kiểm soát nhiệt độ là cần thiết.

(d) Dung dịch NaCl bão hòa được thêm vào ống nghiệm để phản ứng đạt hiệu suất cao hơn.
- Sai, dung dịch NaCl bão hòa được thêm vào để tạo ra điều kiện tách lớp cho sản phẩm ester và tăng cường phân chia pha, không trực tiếp làm tăng hiệu suất phản ứng.

(e) Có thể thay dung dịch NaCl bão hòa bằng dung dịch HCl bão hòa.
- Sai, dung dịch HCl bão hòa không có tác dụng tương tự như NaCl bão hòa trong việc tạo ra điều kiện tách lớp.

(g) Để hiệu suất phản ứng cao hơn nên dùng dung dịch acetic acid 15%.
- Sai, việc sử dụng acetic acid loãng hơn (15%) sẽ không tạo điều kiện tốt nhất cho phản ứng ester hóa, do cần tỷ lệ mol tối ưu giữa rượu và axit.

Tóm lại, phân tích các phát biểu trên, ta có:
- Phát biểu sai: (b), (d), (e), (g).

Số phát biểu sai là 4.

Vậy đáp án đúng là C. 4.

Jull · Answer

{"userId":5432632,"userName":"An Hoài"}

Đáp án đúng là C. 4 phát biểu sai.

$-$(a) Sai vì axit sunfuric loãng không có khả năng hút nước, không thể làm chất xúc tác tốt cho phản ứng este hóa này.

$-$(b) Sai vì đun sôi sẽ làm hỗn hợp bay hơi mạnh, hao hụt chất phản ứng và có thể gây nguy hiểm nổ ống nghiệm.

$-$(c) Đúng, việc sử dụng nhiệt kế giúp kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ nồi nước nóng trong khoảng 65 - 70°C.

$-$(d) Sai vì NaCl bão hòa thêm vào để giảm độ hòa tan, giúp este nổi lên thành lớp riêng, không phải để tăng hiệu suất phản ứng.

$-$(e) Sai vì HCl bão hòa không có tính háo nước mạnh như NaCl bão hòa để phân tách lớp este rõ rệt.

$-$(g) Sai vì nên dùng axit axetic nguyên chất (đậm đặc) để cân bằng chuyển dịch, đẩy phản ứng este hóa đạt hiệu suất cao hơn.

Câu 168: Trong phòng thí nghiệm, ethyl acetate được điều chế theo các bước: - Bước 1: Cho 1 mL ethyl alcohol, 1 mL acetic acid nguyên chất và 1 giọt sulfuric acid đặc vào ống nghiệm. - Bước 2: Lắc...