Câu 106: Omega-3 và omega-6 đều là những acid béo không no thiết yếu của cơ thể, tuy nhiên omega-6 được đánh giá không có tác dụng tối ưu với sức khỏe như omega-3, vì vậy lượng omega-6 nạp vào cơ thể nên bị hạn chế. Hầu hết các chuyên gia sức khỏe cho rằng tỉ lệ omega 6 : omega-3 là từ 1 : 1 đến 5 : 1 là tốt nhất cho sức khỏe:

Loại acid béo Omega-3 Omega-6
Dạng phổ biến • Eicosapentanoic acid (EPA)
• Docosapentanoic acid (DHA)
• 𝛼-Linolenic acid (ALA) Linoleic acid (LA) chiếm 85 – 90% trong số omega-6 có trong thực phẩm.
Nguồn thực phẩm EPA và DHA: cá béo như cá hồi, cá ngừ trắng, cá thu, cá trích, cá bơn, cá mòi,... Dầu thực vật (bắp, hướng dương, đậu nành,...), dầu trộn salad, các loại hạt, bánh mì nguyên cám và thịt gà.
Lượng tiêu thụ
khuyên dùng Cho ALA:
• Nam giới 19 tuổi: 1,6 gam/ngày
• Nữ giới 19 tuổi: 1,1 gam/ngày Cho LA:
• Nam giới 19 – 50 tuổi: 17 gam/ngày
• Nam giới 50 tuổi: 14 gam/ngày
• Nữ giới 19 – 50 tuổi: 12 gam/ngày
• Nữ giới 50 tuổi: 11 gam/ngày
Lợi ích sức khỏe - Giảm triệu chứng viêm trong bệnh tim, viêm ruột, viêm khớp dạng thấp.
- Góp phần ngăn ngừa đông máu, máu bám vào thành động mạch.
- Giảm nguy cơ nghẽn mạch máu, nhồi máu cơ tim.
- Ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
- Giảm nguy cơ đột tử và nhịp tim bất thường.
- Giảm chỉ số mỡ máu.
- Giảm huyết áp. - Chữa trị hoặc làm giảm mức độ viêm nhiễm.
- Giảm nguy cơ bệnh tim.
- Giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường.
- Hạ huyết áp.
- Giảm lượng cholesterol.

Tỉ lệ giữa omega-6: omega-3
và hiệu quả sử dụng Tỉ lệ 4:1 có thể phòng ngưa nguy cơ bệnh tim nhưng lại không có tác dụng giảm nguy cơ trực tràng.
Tỉ lệ 2 :1 hoặc 3 :1 có thể giảm triệu chứng viêm ở bệnh nhân thấp khớp
Tỉ lệ 5 : 1 có kết quả tốt với bệnh nhân hen suyễn.

d) Tỉ lệ giữa omega-3 : omega-6 nào tốt nhất cho việc hỗ trợ tim mạch?
A. 1 : 1. B. 1 : 4. C. 2 : 3. D. 4 : 1.

Question

Câu 106: Omega-3 và omega-6 đều là những acid béo không no thiết yếu của cơ thể, tuy nhiên omega-6 được đánh giá không có tác dụng tối ưu với sức khỏe như omega-3, vì vậy lượng omega-6 nạp vào cơ thể nên bị hạn chế. Hầu hết các chuyên gia sức khỏe cho rằng tỉ lệ omega 6 : omega-3 là từ 1 : 1 đến 5 : 1 là tốt nhất cho sức khỏe:
 
Loại acid béo	Omega-3	Omega-6
Dạng phổ biến	• Eicosapentanoic acid (EPA)
• Docosapentanoic acid (DHA)
• 𝛼-Linolenic acid (ALA)	Linoleic acid (LA) chiếm 85 – 90% trong số omega-6 có trong thực phẩm.
Nguồn thực phẩm	EPA và DHA: cá béo như cá hồi, cá ngừ trắng, cá thu, cá trích, cá bơn, cá mòi,...	Dầu thực vật (bắp, hướng dương, đậu nành,...), dầu trộn salad, các loại hạt, bánh mì nguyên cám và thịt gà.
Lượng tiêu thụ 
khuyên dùng	Cho ALA:
• Nam giới > 19 tuổi: 1,6 gam/ngày 
• Nữ giới > 19 tuổi: 1,1 gam/ngày	Cho LA:
• Nam giới 19 – 50 tuổi: 17 gam/ngày
• Nam giới > 50 tuổi: 14 gam/ngày
• Nữ giới 19 – 50 tuổi: 12 gam/ngày
• Nữ giới > 50 tuổi: 11 gam/ngày
Lợi ích sức khỏe	- Giảm triệu chứng viêm trong bệnh tim, viêm ruột, viêm khớp dạng thấp.
- Góp phần ngăn ngừa đông máu, máu bám vào thành động mạch.
- Giảm nguy cơ nghẽn mạch máu, nhồi máu cơ tim.
- Ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
- Giảm nguy cơ đột tử và nhịp tim bất thường.
- Giảm chỉ số mỡ máu.
- Giảm huyết áp.	- Chữa trị hoặc làm giảm mức độ viêm nhiễm.
- Giảm nguy cơ bệnh tim.
- Giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường.
- Hạ huyết áp.
- Giảm lượng cholesterol.

Tỉ lệ giữa omega-6: omega-3
và hiệu quả sử dụng	Tỉ lệ 4:1 có thể phòng ngưa nguy cơ bệnh tim nhưng lại không có tác dụng giảm nguy cơ trực tràng.
	Tỉ lệ 2 :1 hoặc 3 :1 có thể giảm triệu chứng viêm ở bệnh nhân thấp khớp
	Tỉ lệ 5 : 1 có kết quả tốt với bệnh nhân hen suyễn.
	
	d) Tỉ lệ giữa omega-3 : omega-6 nào tốt nhất cho việc hỗ trợ tim mạch?
	A. 1 : 1.	B. 1 : 4.	C. 2 : 3.		D. 4 : 1.

Huycindy · Accepted Answer

$-$ Tỉ lệ omega$-6 :$ omega$-3$ là $4:1$ giúp phòng ngừa nguy cơ bệnh tim.
$\rightarrow$ Tỉ lệ giữa omega$-3 :$ omega$-6$ giúp phòng ngừa nguy cơ bệnh tim là $1:4$.
$\Rightarrow\rm B$

Timi · Answer

Để xác định tỉ lệ omega-3 : omega-6 tốt nhất cho việc hỗ trợ tim mạch, chúng ta có thể dựa vào thông tin được cung cấp trong bảng.

- Tỉ lệ 1:1 được khuyến khích cho sức khỏe tổng thể.
- Tỉ lệ 4:1 có thể phòng ngừa nguy cơ bệnh tim nhưng không có tác dụng giảm nguy cơ bệnh trực tràng.
- Tỉ lệ 2:1 hoặc 3:1 có thể giảm triệu chứng viêm ở bệnh nhân thấp khớp.
- Tỉ lệ 5:1 có kết quả tốt với bệnh nhân hen suyễn.

Từ thông tin trên, tỉ lệ 4:1 được nhắc đến là có tác dụng phòng ngừa bệnh tim, vì vậy tỉ lệ này là tốt nhất cho việc hỗ trợ tim mạch.

Vậy câu trả lời đúng là:  
**D. 4 : 1.**

Câu 106: Omega-3 và omega-6 đều là những acid béo không no thiết yếu của cơ thể, tuy nhiên omega-6 được đánh giá không có tác dụng tối ưu với sức khỏe như omega-3, vì vậy lượng omega-6 nạp vào cơ thể n...