Câu 230: Axit nào sau đây là axit béo?
A. Axit axetic.
B. Axit glutamic.
C. Axit stearic.
D. Axit adipic.

Câu 231: Este CH₂=CHCOOCH₃ không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?
A. Dung dịch NaOH đun nóng.
B. H₂ (xúc tác Ni, đun nóng).
C. H₂O (xúc tác H₂SO₄ loãng, đun nóng).
D. Kim loại Na.

Question

Câu 230: Axit nào sau đây là axit béo?
A. Axit axetic.
B. Axit glutamic.
C. Axit stearic.
D. Axit adipic.

Câu 231: Este CH₂=CHCOOCH₃ không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?
A. Dung dịch NaOH đun nóng.
B. H₂ (xúc tác Ni, đun nóng).
C. H₂O (xúc tác H₂SO₄ loãng, đun nóng).
D. Kim loại Na.

Huycindy · Accepted Answer

Câu $230:$
$-$ Axit stearic có công thức cấu tạo thu gọn là $\mathrm{C_{17}H_{35}COOH}$ mang đặc điểm mạch carbon dài không phân nhánh của nhóm axit béo.
$\Rightarrow\rm C$
Câu $231:$
$-$ Hợp chất $\mathrm{CH_2=CHCOOCH_3}$ mang cấu trúc đặc trưng của chức ester và mạch hydrocarbon chưa no nên không mang hydro linh động để tham gia phản ứng thế với kim loại kiềm.
$\Rightarrow\rm D$

Timi · Answer

**Câu 230:** Để xác định axit nào là axit béo, ta cần hiểu rằng axit béo là các axit có mạch dài, chủ yếu là axit carboxylic no hoặc không no. Trong các đáp án:

A. Axit axetic (C₂H₄O₂) là axit béo, nhưng mạch ngắn hơn so với axit béo điển hình.
B. Axit glutamic là một axit amin, không phải axit béo.
C. Axit stearic (C₁₈H₃₆O₂) là một axit béo no.
D. Axit adipic (C₆H₁₀O₄) là một axit béo.

Vậy câu trả lời đúng là: **C. Axit stearic.**

---

**Câu 231:** Để xác định este CH₂=CHCOOCH₃ không tác dụng với chất nào, ta sẽ phân tích từng đáp án:

A. Dung dịch NaOH đun nóng: Este sẽ xảy ra phản ứng xà phòng hóa với NaOH.
B. H₂ (xúc tác Ni, đun nóng): Este sẽ xảy ra phản ứng hydro hóa.
C. H₂O (xúc tác H₂SO₄ loãng, đun nóng): Este sẽ xảy ra phản ứng thủy phân.
D. Kim loại Na: Kim loại Na sẽ không tác dụng với este vì không có nhóm chức có khả năng phản ứng với Na.

Vậy câu trả lời đúng là: **D. Kim loại Na.**

Minh Thư ୨୧ · Answer

{"userId":5294082,"userName":"Hurricane"}

Câu $230: C.$

$-$ Axit béo là các axit đơn chức, có mạch cacbon dài và không phân nhánh

$-$ Axit stearic có công thức là $\text{C}_{17}\text{H}_{35}\text{COOH}$, thuộc nhóm axit béo no thường gặp

Câu $231: D.$

$-$ Este thông thường (không chứa nhóm chức $\text{-OH}$ hoặc $\text{-COOH}$ tự do) không có khả năng phản ứng với kim loại kiềm như Na

Câu 230: Axit nào sau đây là axit béo? A. Axit axetic. B. Axit glutamic. C. Axit stearic. D. Axit adipic. Câu 231: Este CH₂=CHCOOCH₃ không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây? A. Dung dịch...